Рецепт: Ніжні бананові оладки з йогуртовим соусом

15 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Apr 20, 2021

Насолода — снідати прямо в ліжку та до обіду не вилазити з-під м’якої ковдри. Особливо, дружно з усією родиною.

До подібних лінивих ранків ідеально пасують ніжненькі та смачненькі бананові оладки. Спробуй приготувати такі на вихідних разом із Львівськими дріжджами.

Тісто:
????Борошно – 160 г (☝️????варто коригувати кількість борошна у процесі приготування, оскільки у кожного борошна свої поглинаючі властивості)
????«Львівські дріжджі» пресовані – 10г
????Яйця – 1 шт
????Кефір – 180 мл
????Олія – 30 мл
????Цукор – 50 г
????Цукор ванільний – 5 г
????Сіль – 1/3 ч л
????Банан – 2 шт

Банановий соус:
????Йогурт – 150 мл
????Банан – 2 шт
????Вершки (не менше 30% жирності) – 100 мл
????Грецькі горіхи – 150 г
????Мед рідкий – 1 ст л
????Цукор – 1 ст л

Процес приготування ????????

1.У кефірі кімнатної температури розчини дріжджі, додай цукор, ванільний цукор, яйце і частину борошна (☝️????варто коригувати кількість борошна у процесі приготування, оскільки у кожного борошна свої поглинаючі властивості).
2. Перемішай, далі додай сіль, олію і решту борошна. Добре вимішай до утворення густої консистенції тіста.
3. Накрий тісто і залиш його бродити у теплому місці на 30 хвилин.
4. Тим часом, приготуємо банановий соус. Підсушені та почищені грецькі горіхи дрібно посічи ножем та змішай з медом. Банани розітри блендером до пюре.
5. Йогурт та вершки збий міксером з цукром до консистенції густої сметани.
6. Додай до йогуртово-вершкової маси бананове пюре і знову збий.
7. Далі, йогуртово-вершково-бананову суміш з’єднай із горіховою і акуратно вимішай.
8. Наріж 2 банани півкільцями або кубиками, додай в тісто, перемішай.
9. Розігрій олію на сковорідці і ложкою ,попередньо змоченою у воді, виклади оладки.
10. Смаж оладки на середньому вогні до готовності.

Смачного❤️