Ребрышки в глазури из Coca Cola и картофельно-сырное пюре

24 Просмотры
Издатель
Ребрышки в глазури из Coca-Cola получаются безумно вкусными, а картофельно-сырное пюре, похожее на тягучий плавленый сыр, станет отличным дополнением к блюду.

Ингредиенты:
Свиные ребрышки - 800 гр
соевый соус - 3 ст.л
молотый имбирь - 0.5 ч.л
копченая паприка - 1 ч.л
приправа для мяса - 1 ч.л
сушеный чеснок - 1 ч.л
горчица - 1 ч.л
оливковое масло - 1 ст.л
кока-кола - 1/2 ст
соль по вкусу
картофель - 700 гр
моцарелла - 100 гр
чеддер (эдам) - 100 гр
молоко - 200 гр

1. В отдельную миску налейте соевый соус и оливковое масло
2. Добавьте чеснок, имбирь, приправу для мяса, паприку и горчицу
3. Налейте кока-колу и тщательно перемешайте
4. Ребрышки натрите солью
5. Выложите по стенкам формы
*У меня форма 22 сантиметра
6. На шпажке сделайте насечку и привяжите толстую нить (шпагат)
7. Сшейте концы ребер
8. Намажьте свинину маринадом
9. Поставьте форму в разогретую до 160 градусов духовку на 1.5 часа
10. Нарежьте картофель на небольшие дольки
11. Залейте водой, чтобы она немного покрыла картофель
12. Добавьте молоко
13. Варите до мягкости картофеля. Периодически помешивайте и следите, чтобы молоко не убежало
14. В конце варки добавьте соль
15. При помощи блендера сделайте пюре
16. Добавьте сыр и перемешайте до однородной консистенции
17. По желанию украсьте зеленым луком
Приятного аппетита!

Так же вы можете посмотреть рецепты из плейлистов:
1) Блюда из мяса и птицы, вторые блюда и гарниры: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVwstQBPu1SZ5kMKz7JRYsmflCFAu0TZJ

2) Блюда из овощей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVwstQBPu1SZRapPrLJdENzu-YFhd24EB

3) Сладкая выпечка, десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVwstQBPu1SY8UacX-wyKp-1Fu7457oGG

Music by Dylan Rockoff - I Made A Mess Here (22 Symphony) - https://thmatc.co/?l=7A6CA24A
Категория
Основные блюда Блюда из птицы
Комментариев нет.