ПРОСТЕЙШИЙ #Рецепт ПЕЧЕНЬЯ на Кефире | Выпечка к ЧАЮ! ☕️ #shorts

27 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Здравствуйте, зрители! Всем привет из Питера! Готовлю печенье на кефире!
Ингредиенты:
Тесто:
мука 3 ст.-480г
сл. масло-100 г
растопл. масло-100 г
1 яйцо
кефир – 1 стакан
разрыхлитель- 10 г
щепотка соли
Начинка:
1,5 ст.муки (в стакане 160 г)
1,5 ст.сахарной пудры
2 ст. ложки растопленного масла
5 г кардамона
Для смазки: 1 желток смешать с 1 ст.ложкой кефира, 50 г орехов
В просеянную муку высыпать соль и разрыхлитель, растереть 100 г сливочного масла. В мучную смесь вылить кефир, яйцо и 100 г масла (масло растопить ,охладить ). Месить тесто до тех пор, пока не отстанет от рук. Тесто должно получиться мягким. Разделить на 3 части, убрать в холодильник на 2 часа.
Для начинки смешать муку, сахарную пудру, добавить растопленное масло, перемолотые орехи. Кардамон очистить от шелухи, нагреть на сковороде (не обжаривать!) , добавить в смесь. Все перемешать. Разделить массу на 3 части.
Раскатать тесто толщиной 0,5 см. Выложить 1/3 часть начинки, скатать в трубочку, уплотнить ладонью, разрезать на кусочки по 4 см. Смазать яйцом, посыпать орехами. Печь при 180* 40-45 мин.

Друзья, если вам понравилось видео - вы можете помочь каналу:
Категория
Выпечка
Комментариев нет.

Следующее