Печенье с маком. Выпечка с маком. Домашнее песочное печенье простой рецепт

Печенье с маком. Выпечка с маком. Домашнее песочное печенье простой рецепт.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
✔️Моя почта для сотрудничества:
vera.flester@gmail.com

???? Подписывайтесь на мой канал ➭
https://www.youtube.com/channel/UCjo2fGD_DdrfIIsUsVWHpjQ

???? Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
______________________________________

Ингредиенты:

Сливочное масло ……….. 75 гр.
Сахар …………………..……... 75 гр.
Ванильный сахар ………… 10 гр.
Яйцо …………………………….. 1 шт.
Сметана ………………………. 50 гр.
Мак ………………………..……. 50 гр.
Мука …………….……… +/- 230 гр.
Разрыхлитель ……….…… 0,5 ч. л.

1. Все ингредиенты нужно достать заранее из холодильника, чтоб они успели согреться.
В мягкое сливочное масло 75 гр., добавляем 75 гр. сахара, щепотку соли, 10 гр. ванильного сахара или щепотку ванилина.
Перемешиваем с помощью венчика до однородности пару мину.

2. Добавляем одно мелкое яйцо, перемешиваем до легкой пышности.

3. Добавляем 50 гр. сметаны, я использую 15% жирности.
Ингредиенты должны быть одинаковой температуры, имейте это ввиду, иначе масса расслоится.

4. 50 гр. мака измельчаем недолго в кофемолке.
Вместо мака можете добавить: орехи, сухофрукты, цукаты, кунжут.

5. В отдельной миске соединяем просеянную муку, и разрыхлитель.

6. Добавляем мучную смесь в несколько приемов.
У меня уходит на весь замес теста 230 гр. муки. Муки может понадобится чуть больше или меньше, все будет зависеть от влажности муки и размера яиц. Никоем случае тесто не нужно забивать мукой.
Долго вымешивать не нужно, как тогда ввели всю муку домешиваем до однородности.
Тесто получается мягким, податливым, но при этом совсем не липнущим к рукам.

7. Тесто заворачиваем в пищевую пленку, оправляем в холодильник на час либо в морозильную камеру на 10 минут.

8. Охлажденное тесто слегка подпыляем мукой, раскатываем в пласт толщиной примерно 5 мм.
Вырезаю вырубкой для печенья, диаметром 6,5 мм..

Остатки теста собираем и раскатываем повторно.
Из данного количества теста получается 20-21 печеньев.

9. Выкладываем на противень застеленное пергаментной бумагой.

10. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 °С- 15 минут до слегка золотистого цвета, время выпекания может отличаться все будет зависеть от размера и особенностей духовки.

Печенье получается хрустящим и очень вкусным.
Оно настолько рассыпчатое что можно раскрошить буквально на песчинки.
Попробуйте приготовить Вам обязательно понравится.

Надеюсь рецепт Вам понравился, если так ставьте лайк, буду ждать Ваши отзывы в комментариях как Вам такое блюдо.
Желаю вам хорошего настроения, уюта и мира в доме. Всем пока.

...............................................................................................................................

???? ССЫЛКА НА ПЛЕЙЛИСТЫ:

1. ????????Сладкая и несладкая выпечка.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_i2FId9fLD5AoeU__zsu7z9

2. ???????? ????ВЫПЕЧКА. Печенье, пряники, булочки
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_iqDdpB5sJzmGPWk8ziyr0l

3. ???? ТВОРОЖНАЯ ВЫПЕЧКА
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_j_Gym9rB87M-2phSE3XBgF

4. ???? ???? ТОРТЫ, РУЛЕТЫ. СЛАДКОЕ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_iPfCfvX7StP8wBGO28dGmn

5. ▶️ Блинчики и блюда из них
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_hcmBnCKTaaCwcAaTiZqN0z

6. ????ПЕРВЫЕ БЛЮДА. СУПЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_iO39UZOfFbsOnyb9XotTjy

7.???? Вторые блюда. Блюда из мяса
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_jAX8f74zA27JIHMIuddp6o

8. ▶️ПАСХА. РЕЦЕПТЫ НА ПАСХУ. Пасхальная выпечка
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_gK0S3kbRG5LTZjjACTfUg2

9. ▶️ Закуски. Холодные блюда.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_jfdOnizoEe8eA11FrIZz6M

10. ▶️ Рецепты вкусных салатов.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_iBLsKfjrSoOqXjTlfOC4-w

11. ???? ????Напитки, коктейли, десерты
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_iaxq9kiIZnzXiulpPSsURI

12. ▶️Консервация. Заготовки на зиму.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_gmI9TzBDIQSDQ2CXrZNUUf

13. ▶️Блюда из Рыбы
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_hxzz3_TAohHSx5M9CWHR_u

14. ▶️ Соусы к мясу, заправки для салатов.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_i4Yg6zLtk6Wv_ehBLWHyzz