Очень Вкусный Кекс на Сметане с Сухофруктами | Простой Рецепт | Выпечка с Сухофруктами

20 Просмотры
Издатель
Ароматный кекс с насыщенным ярким вкусом. Готовится очень просто и быстро, он не только вкусный, но и полезный!

Сливочное масло 82% - 100г
Сахар - 100г
Яйцо - 3шт
Сметана 30% - 200г
Мука - 250г
Разрыхлитель - 5г
Сода - 3г
Цедра лимона - 1ч.л.
Курага - 100г
Изюм - 100г
Сушёная клюква - 100г

Глазурь:
Сок лимона - 2 ст.л.
Сахарная пудра - 80г

Сливочное масло, яйца и сметана должны быть комнатной температуры.
Сливочное масло и сахар взбить до пышной массы. Ввести по одному яйцу, после каждого хорошо взбить. Добавить сметану, перемешать.
В муку добавить соду и разрыхлитель, просеять в полученную смесь, взбить миксером до однородной массы (долго не взбивать!).
Затем добавить цедру лимона, клюкву, курагу и изюм, тщательно перемешать лопаткой. Форму (моя форма 26*11) застелить пергаментной бумагой, выложить и разровнять тесто.
Выпекать при 170 градусах, примерно 50 минут.
Для глазури в лимонный сок добавить сахарную пудру, перемешать. Полить остывший кекс глазурью.
Приятного аппетита!

#кекссизюмом #loafcake #тестонасметане

Я в ТикТок: https://vm.tiktok.com/ZMeDWtWfD/
Я в Инстаграм: https://www.instagram.com/madina_kodiri/

Не забудьте подписаться чтобы не пропустить новые рецепты! ❤️
Категория
Выпечка
Комментариев нет.