ОСЬМИНОГ на ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ // OCTOPUS for ALL OCCASIONS//

15 Просмотры
Издатель
ОСЬМИНОГ на ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ // 2 разных способов //

ИНГРЕДИЕНТЫ::

ДЛЯ ХУМУСА:: НА 200 гр. СУХОВО НУТА
1 ст. отвара ,соль, 4-5 зуб. -чеснока
сок из 2 лимонов и цедра,
3-4 ст. л - тахини (кунжутная паста)
50-100 гр. -оливкового масло


ДЛЯ МАРИНАДА:: 2-3 шт. - лавровый лист
5-10-шт. - черный перец
3-5 шт. - душистого перец
острый перец
цедра 1 лимона или апельсина
1 ст.- уксуса и 1ст. - оливкового масло
1 ч. л.-орегано
2ст. л.- мёда
каперсы по желанию.


В скороварке варится на 100 гр. - 1 минута ,
а в духовке на килограмм осьминога 15 -2 часа на 180 - 200 градусов,
под фольгой. Проверяйте на готовность.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ,, ЗДОРОВЬЕ И БЛАГОПОЛУЧИЕ ВСЕМ,,

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

OCTOPUS for ALL OCCASIONS

INGREDIENTS::

FOR HUMUS :: ON 200 gr. DRY CHICKEN
1 tbsp. broth, salt, 4-5 tooth. - garlic
juice from 2 lemons and zest,
3-4 tbsp. l - tahini (sesame paste)
50-100 gr. - olive oil


FOR MARINADE :: 2-3 pcs. - Bay leaf
5-10-pcs. - black pepper
3-5 pcs. - allspice
spicy pepper
zest of 1 lemon or orange
1 tbsp - vinegar and 1 tbsp. - olive oil
1 tsp oregano
2st. l - honey
capers optional.


Cooked in a pressure cooker for 100 gr. - 1 minute ,
and in the oven for a kilogram of octopus 15 -2 hours at 180 - 200 degrees,
under the foil. Check for readiness.



BOND APPETITE ,, HEALTH AND WELL-BEING ALL ,,

//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

OCTOPUS για ΟΛΕΣ τις περιπτώσεις

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ::

ΓΙΑ ΤΟ ΑΝΘΡΩΠΟ :: ON 200 γρ. ΣΤΕΓΝΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
1 κουταλιά της σούπας. ζωμό, αλάτι, 4-5 δόντια. - σκόρδο
χυμός από 2 λεμόνια και ξύσμα,
3-4 κουταλιές της σούπας. l - ταχίνι (πάστα σουσαμιού)
50-100 γρ. - ελαιόλαδο


ΓΙΑ ΜΑΡΙΝΑΔΗ :: 2-3 τεμ. - Δάφνη
5-10 τεμ. - μαύρο πιπέρι
3-5 τεμ. - μπαχάρι
πικάντικο πιπέρι
ξύσμα 1 λεμονιού ή πορτοκαλιού
1 κουταλιά της σούπας - ξύδι και 1 κουταλιά της σούπας. - ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
2ος. - μέλι
προαιρετικά κάπαρη.


Μαγειρεύεται σε χύτρα πίεσης για 100 γρ. - 1 λεπτό ,
και στο φούρνο για ένα κιλό χταπόδι 15-2 ώρες στους 180 - 200 βαθμούς,
κάτω από το αλουμινόχαρτο. Ελέγξτε για ετοιμότητα.



ΟΜΟΡΦΗ ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ ,, ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΓΝΩΣΗ ,,



////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

OS'MINOG na VSE SLUCHAI ZHIZNI
INGREDIYENTY::
DLYA KHUMUSA:: NA 200 gr. SUKHOVO NUTA 1 st. otvara ,
sol', 4-5 zub. -chesnoka sok iz 2 limonov i tsedra,
3-4 st. l - takhini (kunzhutnaya pasta)
50-100 gr. -olivkovogo maslo
DLYA MARINADA:: 2-3 sht. - lavrovyy list 5-10-sht. - chernyy perets
3-5 sht. - dushistogo perets ostryy perets
tsedra 1 limona ili apel'sina
1 st.- uksusa i 1st. - olivkovogo maslo 1 ch. l.-oregano
2st. l.- moda kapersy po zhelaniyu.

V skorovarke varitsya na 100 gr. - 1 minuta , a v dukhovke na kilogramm os'minoga 15 -2 chasa na 180 - 200 gradusov, pod fol'goy. Proveryayte na gotovnost'.

PRIYATNOGO APPETITA ,, ZDOROV'Ye I BLAGOPOLUCHIYe VSEM,,


////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
Категория
Маринады
Комментариев нет.