Минтай в духовке . Запечённая рыба с овощами . УНИКАЛЬНЫЙ рецепт

19 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Feb 16, 2022

Минтай в духовке . Запечённая рыба с овощами . УНИКАЛЬНЫЙ рецепт
Нам понадобится:
Минтай 1 кг.
Репчатый лук 2 головки.
Морковь 1 шт.
Болгарский перец 0,5 шт.
Пикантный перец 0,5 шт.
Белокочанная капуста 300 гр.
Соль, сахар, перец чёрный, кайенский перец,
кориандр, приправа для рыбы.
Сок чёрной смородины 70 мл.
Соус:
2 яйца
Сыр 150 гр.
Майонез 100 мл.

Для начала нужно почистить рыбу и удалить плавники.Нарезать на порционные куски и поместить в глубокую чашку. Посолить , добавить сахар ,приправу для рыбы,кориандр,кайенский перец,сок чёрной смородины,чёрный перец.Всё перемешать и отставить мариноваться на 1 час.
Репчатый лук режем на полукольца,морковь натираем на крупной турке.
В разогретую сковороду наливаем масло и закидываем лук,обжариваем до полуготовности.
Затем добавляем нарезанную соломкой капусту и доводим до готовности. Можно подсолить.
В ёмкость для запекания высыпаем овощи и слой рыбы. Затем минтай закрываем опять овощами. Ставим в духовку на 180 гр. на 30 мин. \Делаем соус-2 яйца взбиваем вилкой добавляем майонез и сыр. Перемешиваем.
За 5 минут до готовности заливаем рыбу.
И наслаждаемся полученным результатом!

#минтайвдуховке #минтай #рыба #рыбасовощамивдуховке