МАНТЫ из баранины, как лепить манты, готовит Мито @VKUS MITO ​

27 Просмотры
Издатель
Готовлю узбекские манты из рубленного мяса, такие манты сочнее чем манты из фарша.

ИНГРЕДИЕНТЫ для мант:
????Мякоть баранины 1кг
????Курдюк или сало 200 гр
????Лук репчатый 1 кг
????Зира 1 ст л
????Кориандр молотый 2 гр
????Перец черный 1 ч л
????Соль 1 ст л
????Масло оливковое 50 гр
????Вода 100 мл

♦️♦️♦️ СПОСОБ ПРИГОТОЛЕНИЯ ♦️♦️♦️
???? Нарезаем мясо на мелкие кубики примерно 5-8 мм
???? Нарезаем курдюк на мелкие кубики примерно 5-8 мм
???? Нарезаем лук репчатый на такие же квадратики
???? Смешиваем нарезанные ингредиенты
???? Добавляем зиру, перец, соль, кориандр, масло оливковое и 100 гр воды.
???? Все перемешиваем и отправляем в холодильник маринаваться
???? Тесто холодная вода, соль, мука
???? Нарезаем тесто на круги 10 см
???? Накладываем фарш и лепим по одному или всем способам показанным в видео.
???? Мантоварку смазываем растительным маслом чтоб манты не прилипли ко дну и стенкам мантышницы
Раскладываем манты в мантоварку и парим 40 минут
???? Аккуратно, чтоб сок не потек по рукам

♦️♦️♦️ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛАСЬ МОЯ ПОДАЧА, ЖДУ в ДРУЗЬЯХ https://www.youtube.com/channel/UCKp89Z6Gvs9ODCNk0M5V1_g?sub_confirmation=1

☑️♦️✔️????????????????????‼️♨️???? Подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/channel/UCKp89Z6Gvs9ODCNk0M5V1_g?sub_confirmation=1

???? Давайте дружить
⚜️ Instagram https://instagram.com/vkus_mito?igshid=fyhz9a0d9juk
⚜️ Tik Tok https://vm.tiktok.com/ZSgSaeY5/
⚜️ Facebook https://bit.ly/2K6HeIh
⚜️ VK. https://vk.com/vkus_mito
⚜️ Odnoklassniki https://ok.ru/group/59445622472806

???? Рекомендую к просмотру:
♨️ Шашлык из свинины https://youtu.be/_p9Znz8KYlQ
♨️ ХАЧАПУРИ на шампуре https://youtu.be/UP03WQ0BBRM
♨️ ЧАКАПУЛИ https://youtu.be/-QTN_8JT7BE
♨️ Шашлык на 3 м шампуре https://youtu.be/ZUIcPZIOw2s
♨️ Ребрышки на мангале https://youtu.be/Tm2FSjdIGHU
♨️ ЛЮЛЯ КЕБАБ https://youtu.be/hfIb_ufuSYg
♨️ Шкмерули https://youtu.be/dradumMEJP4
♨️ Перепелки https://youtu.be/YyMd1yzXMlg

#вкусмито #манты #узбекскаякухня #свиннойшашлык #жариммясонамангале #kebab #шашлык #сочныйшашлык #намангале #вказане #жариммясо #нашампуре #нагриле #мясо #науглях #втандыре #пальчикиоближешь #жаримстейк #мужскойканал #куриныекрылышки
Категория
Шашлыки
Комментариев нет.