Лучший Маринад для Шашлыка из Говядины / Азербайджанский маринад

34 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Aug 17, 2020

Кавказские шашлыки славятся во всем мире. Но даже среди них есть особые шашлыки, которые могут поспорить с другими. Один из них - шашлык по азербайджанскому рецепту. Секрет идеального шашлыка по-азербайджански кроется в его маринаде, и это, пожалуй, лучший маринад для говядины и баранины. Этот рецепт маринования шашлыка не претендует на звание единственно верного рецепта. Однако, этим рецептом поделился один достаточно старый азербайджанец, который и человек не плохой, и повар достаточно хороший. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (от 30 минут до 1 часа), мясо в маринаде без холодильника двое суток нормально себя чувствует (главное на солнце не ставить), и очень быстро прожаривается — раза в полтора-два быстрее, чем обычно. Шашлык, приготовленный в таком маринаде получается невероятно сочным и нежным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Говяжья вырезка – 2 кг.
2. Лук репчатый (сок) – 5 шт.
3. Розмарин (свежий) – 4 веточки.
5. Базилик (свежий) – 20 гр.
6. Лимонный сок (половины лимона).
7. Черный перец.
8. Соль.
Готовьте с удовольствием!
И приятного аппетита!

Друзья, если вам понравился рецепт - подписывайтесь на канал, чтобы узнавать о новых рецептах первыми.
Мой инстаграм https://www.instagram.com/vremya_esti/
Группа ВК https://m.vk.com/vremya_esti
_____________________________
Вы также можете приготовить

►Шашлык к шашлыку! Картофель-кебаб - Это блюдо полюбится всей семье!
https://www.youtube.com/watch?v=Ybh8bmFoyRI

►Топ-2 Лучших Ресторанных Соуса для Мяса
https://www.youtube.com/watch?v=wGv7LegHUlM

►Как Приготовить Знаменитый Шашлык Сувлаки
https://www.youtube.com/watch?v=VCer8dIhFiU

►Грузинский Салат "Батуми" Заправка в этом салате - настоящая изюминка!
https://www.youtube.com/watch?v=lNUMU6VOWek

►Мясная кухня / Рецепты для мужчин Мясные блюда, шашлыки
https://www.youtube.com/watch?v=6QccpbLkCOQ&list=PLskDYs4qO97mI_X7eoXNb3pX-SwzaLOLF