Крем-суп из шампиньонов.

25 Просмотры
Издатель
Этот суп понравится даже тем, кто совсем не любит грибы.

0,5-1 литр (бульон на основе грибов, курицы или свинины)
500 г шампиньоны
30 г сливочное масло
200 мл (15-20%) сливки
1-2 зубчика чеснока
Лук
2 ст.л. муки пшеничной
соль
перец
Далее как на видео.

Как добавите сливки (они должны быть комнатной температуры), на среднем огне довести до кипения, убавить огонь до минимального и проварить суп еще 10мин, помешивая.

Приятного аппетита ????
Категория
Супы
Комментариев нет.