Кофе в кружке простой рецепт

19 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Чтобы начать пить вкусный кофе - не обязательно иметь дорогую кофеварку. Кофе в кружке является самым простым способом заваривания.

С ним вы точно сможете легко перейти на натуральный кофе.

На 100мл воды нужно 6 грамм кофе. В чайной ложке около 4-7 грамм (с горкой). Добавите больше кофе - будет чуть более крепким.

Рецепт:
Вода - 200 мл
Кофе - 12г

1. Засыпаем кофе в кружку.
2. Заливаем воду и включаем секундомер (желательно 92°. Можете подождать минуту после того как закипел чайник, чтобы вода остыла)
3. Мешать кофе не нужно. Это важно.
4. На 1 минуте (в идеале на 4 минуте) - аккуратно "сбиваем" верхушку. Мешать кофе не нужно, задача чтобы кофе начал оседать.
5. На 4:30 (в идеале на 10 минуте) - снимаем пенку и кофе можно пить

Рекоммендации:
Для приготовления нужна очищенная вода (в идеале пробовать "Моршинська", но подойдет любая похожая по минеральному составу). Минералы в воде помогают "вытягивать" из молотого кофе вкус. А именно - растворять в воде частицы, которые его дают.

Крупность помола. Я рекомендую при заказе кофе указывать "помол под кружку" чтобы иметь пример необходимой крупности.

Когда появится кофемолка - можете настроить такую крупность.

В идеале пить смолотый кофе в течение недели, поэтому не берите большие упаковки. 200-250 грамм - золотая середина. Кофе в зернах хранится дольше, поэтому лучше иметь домашнюю кофемолку (которая точно прослужит более 5 лет).

✅ Ручная кофемолка https://s.click.aliexpress.com/e/_dX7tgfB

Выбор кофейных зерен. Идеальным будет кофе светлой обжарки (под фильтр). В нем вы сможете почувствовать больше интересных фруктовых и ягодных вкусов.

☕ Чтобы определиться, какой нравится больше, можно попробовать набор кофе от Radiokava (5 разных сортов по 100 грамм)
✅ https://www.radiokava.com.ua/nabori_kofe

Конечно, кофе в кружке нельзя назвать самым быстрым или самым лучшим. Но это легкий способ перейти на натуральный кофе. А дальше - можно переходить на кофе, приготовленный в гениальной кофеварке "Аэропресс". В ней кофе будет очень насыщенный и чистый.
Обзор Аэропресс - https://youtu.be/8Q68L6lkf_c


???? Поддержи канал подпиской и колокольчиком
http://bit.ly/subscribe-coffee-blog

Email: askroller@gmail.com
https://instagram.com/viacheslav_druzhynin
Категория
Напитки
Комментариев нет.

Следующее