Как приготовить пасту алла норма с баклажанами

19 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Feb 4, 2022

Как приготовить баклажаны? Попробуйте итальянскую пасту алла норма. Это традиционное блюдо сицилийской кухни, его название отсылает нас к лирической опере “Норма” Винченцо Беллини. Композитор родом из сицилийского города Катания. Все же до конца неясно, кто объединил судьбу этого блюда и историю музыки. Главным подозреваемым был поэт и театральный режиссер Нино Мартольо (1870-1921). Именно он, после того, как попробовал это блюдо, воскликнул: “Вот это - настоящая Норма!”

Сицилийцы могут обидеться, если вы их спросите, можно ли приготовить баклажаны на гриле вместо того, чтобы их жарить.

Подписывайтесь на канал: https://www.youtube.com/channel/UCoFwblbmy-uEGOFM0_Wf91Q?sub_confirmation=1

Пошаговый рецепт на нашем сайте: [скоро]

Ингредиенты (на 4 порции):
Пользуйтесь калькулятором пересчета ингредиентов на нашем сайте!

Макароны “седани ригати” 400 г
Баклажаны 3 шт
Помидоры 1,5 кг
Базилик 12 листьев
Рикотта солёная сухая 150 г
Чеснок 3 зубчика
Масло оливковое

Соль

Ingredienti:
Pasta Sedani rigati 400 g
Melanzane 3
Pomodori 1,5 kg
Basilico 12 foglie
Ricotta salata 150 g
Aglio 3 spicchi
Olio d’oliva extravergine
Sale

#пастаалланорма #пастасбаклажанами #итальянскаякухня