Как приготовить манты на сковороде | Просто и вкусно

26 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
В этом видео я показываю как приготовить манты на сковороде. Конечно, это не классический рецепт, но в результате вы получите безумно вкусное блюдо с мягким, тонким тестом и сочной начинкой!

Ингредиенты
тесто:
яйцо - 1шт
вода - 1 ст
соль - 1 ч.л
мука - 3 ст
*стакан - 200 мл
начинка:
фарш - 600 гр
лук - 200 гр
соль - 1 ч.л
перец - 1/2 ч.л
вода - 100-150 мл

1. Приготовьте тесто: в миске смешайте яйцо, соль и воду
2. Всыпьте муку и замесите упругое тесто
3. Положите в пакет и оставьте на 20-30 минут
4. Приготовьте начинку: в фарш добавьте лук, посолите, поперчите и влейте холодную воду (фарш не должен быть жидким)
*Я заранее пропустила мясо и лук через крупную решетку
5. Тщательно перемешайте
6. Тесто разделите на три части, оставьте одну, а остальные уберите в пакет
7. Раскатайте колбаску и разрежьте на 10 частей
9. Обваляйте каждый кусочек в муке с двух сторон формируя лепешки
10. Раскатайте лепешки в тонкие кружочки
11. Выложите фарш на середину теста
12. Защипните края теста посередине, затем боковые стороны и противоположные уголки
13. В сковороду налейте масло
14. Выложите манты
15. Налейте воду, чтобы она покрывала 2/3 мантов
16. Закройте крышкой и готовьте 10-15 минут, жидкость должна испариться, а донышки поджариться
Приятного аппетита!

Так же вы можете посмотреть рецепты из плейлистов:
1) Блюда из мяса и птицы, вторые блюда и гарниры: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVwstQBPu1SZ5kMKz7JRYsmflCFAu0TZJ

2) Блюда из овощей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVwstQBPu1SZRapPrLJdENzu-YFhd24EB

3) Сладкая выпечка, десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVwstQBPu1SY8UacX-wyKp-1Fu7457oGG

Music by Juan Sánchez - For When It Rains - https://thmatc.co/?l=F2C08DAE
Категория
Основные блюда Блюда из птицы
Комментариев нет.

Следующее