ДАГЕСТАНСКИЕ КУРЗЕ С МЯСОМ БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ

ДАГЕСТАНСКИЕ КУРЗЕ С МЯСОМ БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ
***********************************
Ингредиенты:


Мука...............600 гр
Вода ледяная.....220 мл
Соль................1 ч.л
Яйцо................1 шт
Тесто вымешиваем 10-15 минут...даем тесту отдохнуть 1 час в пакете целофановом

Начинка
Говяжий фарш......700 гр
Томатная паста....1 ст.л
Соль........................1 ч.л
Лук..........................2 шт
Кориандр...............½ ч.л
Тмин......................по вкусу
Черный молотый перец.....½ ч.л
Красный молотый перец....½ ч.л
Паприка...................½ ч.л
Сметана..................1 ст.л
Кинза.......................½
Укроп......................½

Для посыпки курзе
Сумах..................немного

Для смазывания курзе
Масло сливочное.......20 гр



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


???? ＬＩＫＥ ❤️ ＳＨＡＲＥ ❤️ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ ????
********************************
Ingredients:


Flour ............... 600 gr
Ice water ..... 220 ml
Salt ................ 1 tsp
Egg ................ 1 pc
Knead the dough for 10-15 minutes ... let the dough rest for 1 hour in a plastic bag

Filling
Ground beef ...... 700 gr
Tomato paste .... 1 tbsp.
Salt ........................ 1 tsp
Bow .......................... 2 pieces
Coriander ............... ½ tsp
Cumin ...................... to taste
Ground black pepper ..... ½ tsp
Ground red pepper .... ½ tsp
Paprika ................... ½ tsp
Sour cream .................. 1 tbsp.
Cilantro ....................... ½
Dill ...................... ½

For sprinkling
Sumac .................. a little

To lubricate the curse
Butter ....... 20 gr



ENJOY YOUR MEAL!!!

???? ＬＩＫＥ ???? ＳＨＡＲＥ ???? ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ ????
************************************
:مكونات


دقيق ............... 600 غرام
ماء مثلج ..... 220 مل
ملح ... 1 ملعقة صغيرة
بيضة ... 1 قطعة
اعجن العجينة لمدة 10-15 دقيقة ... اترك العجينة ترتاح لمدة ساعة في كيس بلاستيكي

حشوة
لحم بقري مفروم ...... 700 غرام
معجون الطماطم .... 1 ملعقة كبيرة
ملح ... 1 ملعقة صغيرة
القوس .......................... 2 قطعة
كزبرة ............... ½ ملعقة شاي
الكمون ... حسب الذوق
فلفل أسود مطحون ..... ½ ملعقة صغيرة
فلفل أحمر مطحون .... ½ ملعقة صغيرة
الفلفل الحلو ................... ½ ملعقة شاي
كريمة حامضة ... 1 ملعقة كبيرة
الكزبرة ....................... ½
الشبت ...................... ½

للرش
السماق .................. قليلا

لتليين
زبدة ....... 20 غرام


شهية طيبة

???? ＬＩＫＥ ???? ＳＨＡＲＥ ???? ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ ????
***********************************
Ingredientes:


Harina ............... 600 gr
Agua helada ..... 220 ml
Sal ................ 1 cucharadita
Huevo ................ 1 pieza
Amasar la masa durante 10-15 minutos ... dejar reposar la masa durante 1 hora en una bolsa de plástico

Relleno
Carne molida ...... 700 gr
Pasta de tomate ... 1 cucharada
Sal ........................ 1 cucharadita
Arco .......................... 2 piezas
Cilantro ............... ½ cucharadita
Comino ...................... al gusto
Pimienta negra molida ... ½ cucharadita
Pimiento rojo molido ... ½ cucharadita
Pimentón ................... ½ cucharadita
Crema agria .................. 1 cucharada
Cilantro ....................... ½
Eneldo ...................... ½

Para rociar kurze
Sumakh .................. un poco

Para lubricar la maldición
Mantequilla ....... 20 gr



DISFRUTE DE SU COMIDA!!!


???? ＬＩＫＥ ❤️ ＳＨＡＲＥ ❤️ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ ????
************************************
Ingredienti:


Farina ............... 600 gr
Acqua ghiacciata ..... 220 ml
Sale ................ 1 cucchiaino
Uovo ................ 1 pezzo
Lavorate l'impasto per 10-15 minuti ... lasciate riposare 1 ora in un sacchetto di plastica

Riempimento
Carne Macinata ...... 700 gr
Passata di pomodoro .... 1 cucchiaio
Sale ........................ 1 cucchiaino
Fiocco .......................... 2 pezzi
Coriandolo ............... ½ cucchiaino
Cumino ...................... qb
Pepe nero macinato ..... ½ cucchiaino
Pepe rosso macinato .... ½ cucchiaino
Paprika ................... ½ cucchiaino
Panna acida .................. 1 cucchiaio
Coriandolo ....................... ½
Dill ...................... ½

Per spolverare il kurze
Sumakh .................. un po '

Per lubrificare la maledizione
Burro ....... 20 gr



BUON APPETITO!!!


???? ＬＩＫＥ ❤️ ＳＨＡＲＥ ❤️ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ ????
************************************

???? Подписывайтесь ????



✔️ Instagram ???? https://www.instagram.com/vkusnaya_eda_s_khadidja/

✔️ Facebook ???? https://www.facebook.com/vkusnayaedaskhadidja/



#Дагестанские_курзе #Пельмени #Курзе_с_мясом #Дагестанская_кухня #Вкусный_ужин #Вкусный_обед #Курзе_с_мясом_как_лепить #Курзе_с_мясом_рецепт #Курзе_с_мясом_как_лепить #Казахская_кухня #Восточная_кухня #Кавказская_кухня #Курзе