Быстрый ужин для всей семьи. Куриная печень в сливочном соусе с грибами. Пальчики оближешь!

26 Просмотры
Издатель
Очень вкусная печень, которая в сочетании с грибами и сливками приобретает нежный и деликатный вкус. Готовится просто и быстро. Такое бюджетное блюдо легко можно приготовить на ужин для всей семьи. Все будут довольны.

#рецептымоейкухни, #Марина_Перепелицына, #легко и просто, #моирецепты, #моякухня, #печень, #куринаяпечень, #рецепт, #простой, #насковороде, #блюдоизпеченки, #рецептпечени, #куриная

ИНГРЕДИЕНТЫ: на 6 порций время приготовления – 45 минут
Печёнка куриная – 1кг.;
Шампиньоны – 300 грамм;
Сливки жирностью 30%- 200 мл.;
Бульон куриный – 300 мл.;
Лук – 1 штука;
Чеснок – 2-4 зубка;
Мука – 1 ст. ложка;
Масло растительное – 4ст.ложки;
Зелень петрушки – 3 веточки;
Соль и перец – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мелко порезать лук и чеснок. Зелень мелко порубить ножом.
2. Грибы в зависимости от размера порезать на 4-6 частей. Если у вас грибы мелкие порезать на 2-4 части или оставить целиком.
3. Печёнку нужно помыть, дать стечь воде, аккуратно зачистить от соединительных плёнок и жира и нарезать на небольшие кусочки.
4. В сотейнике на огне чуть больше среднего разогреть масло и 2-3-мя порциями обжарить печёнку до румяной корочки примерно 3-4 минуты каждую порцию. Переложить печёнку в тарелку.
5. Уменьшить огонь до среднего, обжарить лук с чесноком, помешивая около 5 минут.
6. Добавить муку, перемешать и готовить около 1 минуты.
7. Влить бульон, который можно заменить водой, приправить специями по вкусу, добавить в бульон печёнку. Довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума и тушить под крышкой 7-10 минут.
8. Добавить грибы и тушить ещё около 5-7 минут.
9. За 3 минуты до готовности, влить сливки и добавить зелень петрушки.
10. Готовое блюдо подать горячим к столу как самостоятельное блюдо или с гарниром картофельным пюре, гречкой или рисом.
11. Всем приятного аппетита!

Рецепты моей кухни – это кулинарный канал, на котором Вы найдете множество видео рецептов по приготовлению вкусных и простых блюд. Рецепты состоят из доступных и недорогих продуктов.
Используя рецепты моей кухни, Вы сможете приготовить вкусный завтрак, обед или ужин. Это и праздничное меню, и рецепты на каждый день. Это и вкусные десерты, блюда из мяса, блюда из птицы, блюдо из рыбы, интересные закуски и т. д.

ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ!
Категория
Основные блюда Блюда из птицы
Комментариев нет.