✦Цветаевский Яблочный Пирог✦ Вкуснейшая выпечка с яблоками в сметане✦

4 Просмотры
Издатель
Изумительный, ароматный яблочный пирог с романтический названием "Цветаевский" это фаворит осенней выпечки, и в принципе не требует рекламы. Стоит его приготовить только раз, и будете печь его весь сезон. Нежное песочное тесто на сметане, начинка испеченного пирога получается мокроватой, ведь это не что иное как яблочные кусочки залиты заготовкой для заварного крема, который готовится во время выпечки пирога. Верх яблочного "Цветаевского" пирога получается слегка бледноват, не следует его допекать до румяности, ориентируйтесь на румяность бортиков из теста. Ингредиенты очень простые, и есть практически в любом доме ( из расчета на форму диаметром 24 см и высотой 4 см, мерный стакан 200 г) :
Для теста:
Сливочное масло 100 г
Сметана 3 ст.л.
Мука 1,5 стакана (в зависимости от качества муки, ее может уйти немного больше, тесто должно быть мягким и пластичным)
0,5 ч.л. соды
0,5 ст.л. уксуса
Для начинки:
5-6 яблок с кислинкой
1 стакан сметаны 15-20% (беру магазинную сметану в стакане, надбираю 3 ст.л.для теста, остальное использую для заливки)
1 стакан сахара
2 ст.л. с небольшой горкой муки
1 яйцо
ванилин на кончике ножа

**********************************************************************
✔ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ И НАЖИМАЙТЕ КОЛОКОЛЬЧИК ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВОЕ ВИДЕО:
https://www.youtube.com/channel/UCC53CBfhKXA5FbQhm01TQ2Q?view_as=subscriber
========================================================
✔ Делитесь видео с друзьями прекрасным рецептом:
https://youtu.be/yyU8vS7EjVM

Я на facebook: https://www.facebook.com/groups/2693098604265765/
TikTok: https://www.tiktok.com/@sofiyamaerchefmom


#яблочныйпирог #цветаевскийяблочныйпирог #сонямаер #chefmom
Категория
Выпечка
Комментариев нет.