Шашлык на КЕФИРЕ???Этот рецепт на любителя.#шашлык#мангал#кефир#

0 Просмотры
Издатель
Я все ищу рецепт идеального шашлыка. В этот раз решил приготовить его на кефире. Делал 2 раза крылышки на кефире,мне понравилось.
В этот раз решил из свинины приготовить. Мариновал 3 часа. Подвело немного мясо,было слишком жирное и жесткое.
В очередной раз выяснил,что маринад может быть любой,но вот от качества мяса очень многое зависит.
Итог,для любителей экспериментов,для тех кто любит разнообразие,такой маринад подойдет. Ну а любителям классического шашлыка смотреть не советую,чтобы не тратить зря время.
состав:
-свинина (ребра)
-кефир 1 л
-сметана 2 столовые ложки
-соль,перец,приправа для мяса
-лук
Категория
Шашлыки
Комментариев нет.