ФРИКЕ freekeh копчёная пшеница с румяной курочкой

2 Просмотры
Издатель
Фрике производят из молодой, еще зеленой пшеницы. Собирают колосья в снопы и сушат их на солнце. Потом их обжигают огнем, солома и оболочка зерен сгорает, а сами зерна остаются свежими, полными влаги и вкуса огонька.

В арабской кухне фрике является одним из самых популярных любимых злаков. Из неё готовят супы, гарниры и начиняют ею птицу.

Сегодня я буду готовить фрике с курочкой а-ля плов
Категория
Основные блюда Блюда из птицы
Комментариев нет.