Фрикадельки в сливочном соусе ????

24 Просмотры
Издатель
Как всегда, кому понравится рецепт, жду ваших сердечки на видео и смайлики в комментариях, чтобы знать, каких рецептов снимать по
больше♥️
Ингредиенты ????
????400 г - говьяжего фарша или куриного
????1- яйцо
????1 - измельчённая луковица
????1 - 1 зубчик чеснока измельченный
????4 - 5 ст л понировочных сухарей
????Несколько измельченых веточек петрушки
????Соль - перец и специй по вкусу ( я добавила паприку)
????+Зелень (посыпать перед подачей)
????Масла для жарки

Соус????
????1 ст л сливояного масла
????1, 5 ст л муки без горки
????100 мл сливок 33%
????350 мл воды/бульона
????Соль, перец и мускатный орех по вкусу.
Приготовление ????

Смешать фарш, яйца, панировочные сухари, петь, измельчённый лук, чеснок и зелень. Отбить и мокрыми руками сформулировать фрикадельки.
Обжарить фрикадельки на масле со всех сторон И снять с огня.
В Этой же сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, обжарить до золотистого цвета, постепенно влить воду /бульон, тщательно размешивая точка добавить сливки, специи, хорошо перемешать. Добавить в фрикадельки в соус и готовить на небольшом огне под крышкой до полной готовности фрикаделек.
Посыпать зеленью и подать с пюре или любимым другим гарниром Приятного аппетита♥️
Категория
Соусы
Комментариев нет.