Удивительный куриный суп по-гречески | Куриный суп

2 Просмотры
Издатель
Сегодня у нас очередной рецепт из греческой кухни. Приготовим вкусный куриный суп.

Продукты для греческого куриного супа:
• ½ стакана риса,
• 200 грамм куриного филе,
• 1 куриное яйцо,
• cоль,
• растительное масло,
• 0,5 лимона,
• черный молотый перец.
• 1 луковицу,
• 1 средняя морковь.

Как приготовить греческий куриный суп.
200 грамм куриного филе промоем и нарежем на небольшие кусочки. Можете заменить 1 куриным окорочком, так выйдет дешевле. Тогда куриный окорочок разрежем на 4 порционных куска. Куриную кожу лучше сразу снять, в ней нет ничего полезного.
Нальем в кастрюлю воду и поставим на средний огонь. Добавим куриное мясо и нагреем до кипения, кипятим несколько минут и сливаем первый бульон. Наливаем 1,5 литра воды и варим куриное мясо до готовности.
1 среднюю морковь промоем и очистим.
Морковь нарежем на тонкие ломтики.
1 репчатую луковицу очистим и нарежем на тонкие полукольца.
Разогреем на среднем огне сковороду и добавим растительное масло. Обжариваем лук и морковь в течении 8-10 минут.
В куриный бульон добавим лук и морковь, затем 0,5 стакана промытого риса. Посолим и поперчим по вкусу. Варим куриный суп на среднем огне до готовности риса, это примерно 5 минут.
Разобьем 1 куриное яйцо и хорошенько взболтаем его. Добавим сок 0,5 среднего лимона и снова перемешаем. Выливаем 0,5 стакана бульона из куриного супа и еще раз хорошенько перемешаем.
Яичную смесь вливаем тонкой струйкой в суп, при постоянном помешивании. Нагреваем куриный суп до кипения и сразу выключаем огонь.

#куриный_суп #кулинарные_рецепты #рецепты #суп #рецепт

Рецепт супа:
Готовлю куриный суп только по этому рецепту | Рецепты
https://www.youtube.com/watch?v=moN91IJB7Jk&list=PLD669Jk1IN0j8U8-a0JbxLFQWQEO3_GqO&index=13&t=49s
Рецепт немецкого картофельного супа с удивительным вкусом | Рецепты
https://www.youtube.com/watch?v=pwA7mFc3zFg&list=PLD669Jk1IN0j8U8-a0JbxLFQWQEO3_GqO&index=12
Сырный суп с удивительно нежным вкусом | Супы
https://www.youtube.com/watch?v=s8VKt6x3crY&list=PLD669Jk1IN0j8U8-a0JbxLFQWQEO3_GqO&index=11
Удивительный куриный суп по-бельгийски | Рецепты
https://www.youtube.com/watch?v=GFs2ZAG_imw&list=PLD669Jk1IN0j8U8-a0JbxLFQWQEO3_GqO&index=10
Этот суп никогда не надоедает / Куриный суп с яйцами
https://www.youtube.com/watch?v=itvDhjexqIU&list=PLD669Jk1IN0j8U8-a0JbxLFQWQEO3_GqO&index=8
Категория
Супы
Комментариев нет.