Три быстрые закуски из СЕЛЕДКИ на Новогодний стол! Сельдь рубленная с творогом, яблоком и морковью!

1 Просмотры
Издатель
Настоящий рецепт рубленной селедки общепита СССР, вкуснее чем форшмак. Как быстро и просто приготовить и украсить рубленную сельдь к Новогоднему столу.
Мы приготовим сельдь с тремя разными вкусами: классический вариант - сельдь с яблоком, пикантный вариант с морковью и невероятно вкусный и необычный - селедка с творогом. Рецепт взят из старого советского сборника рецептур блюд для предприятий общепита 1968 года. Попробуйте приготовить и Вас приятно удивят полученные вкусы. Эту закуску можно готовить и в будни, и в праздники.
Ингредиенты на 1000 гр готовой рубленной сельди.
Сельдь с яблоком:
470 гр филе сельди, 75 гр пшеничного хлеба, 75 гр молока, 120 гр репчатого лука, 150 гр яблок, 100 гр масла сливочного или растительного, 30 гр уксуса 3%, 10 гр сахара.
Сельдь с творогом:
480 гр филе сельди, 75 гр пшеничного хлеба, 75 гр воды, 120 гр репчатого лука, 180 гр творога 5% жирности, 100 масла сливочного или растительного.
Сельдь с морковью:
500 гр филе сельди, 75 гр пшеничного хлеба, 75 гр воды, 120 гр репчатого лука, 150 гр припущенной моркови, 75 гр масла сливочного или растительного, 30 гр уксуса 3%.
*****************************************************************************************************
A real recipe for chopped herring in the USSR catering, tastier than forshmak. How to quickly and easily cook and decorate chopped herring for the New Year's table.
We will cook herring with three different flavors: the classic version - herring with apple, the spicy version with carrots and incredibly tasty and unusual - herring with cottage cheese. The recipe is taken from an old Soviet collection of food recipes for catering establishments in 1968. Try to cook and you will be pleasantly surprised by the tastes you get. This appetizer can be prepared on weekdays and on holidays.
Ingredients for 1000 g of ready-made chopped herring.
Herring with apple:
470 g of herring fillet, 75 g of wheat bread, 75 g of milk, 120 g of onions, 150 g of apples, 100 g of butter or vegetable oil, 30 g of vinegar 3%, 10 g of sugar.
Herring with cottage cheese:
480 g of herring fillet, 75 g of wheat bread, 75 g of water, 120 g of onions, 180 g of cottage cheese 5% fat, 100 butter or vegetable oil.
Herring with carrots:
500 gr fillet of herring, 75 gr of wheat bread, 75 gr of water, 120 gr of onions, 150 gr of stewed carrots, 75 gr of butter or vegetable oil, 30 gr of vinegar 3%.
******************************************************************************************************
На канале Общепит Кулинарные советы Вы найдете много вкусных, простых и быстрых кулинарных рецептов: рецепты салатов, рецепты теста, рецепты выпечки, рецепты тортов, рецепты закусок, рыбные рецепты, рецепты из мяса, рецепты на скорую руку, домашние рецепты,
рецепты для завтрака, обеда или ужина, рецепты к праздникам, рецепты для поста, рецепты для детей и всей семьи, рецепты Русской, Советской, Азиатской, Французской, классической кухни .
В подробных пошаговых видео Вы увидите как правильно варить, тушить, жарить на сковороде, в вок, духовке или во фритюре, запекать на гриле, барбекю или духовом шкафу, как выпекать, как испечь , взбить: крем, белки, сливки.
Вы сами увидите как приготовить, как разделать, как готовить, как нарезать сколько варить, пожарить испечь ,чтобы получилось вкусное и полезное блюдо.
Мы расскажем и покажем как приготовить соусы, маринады, заправки, гарниры, тесто,
как украсить готовое блюдо, чтобы оно получилось самым вкусном и аппетитным!
************************************************************************
Канал Общепит Кулинарные Советы: https://m.youtube.com/channel/UCDfzJBvYCb4xozre_12PxRg
************************************************************************
Плейлисты:
Рецепты Советского Общепита:https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ993_8A9dVQMfnKZ3ltvDO0eqn
Мясные горячие блюда, запеченное мясо:https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ9938RW-ImyleTFrmRhOgTte9g
Салаты:https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ993-fUDrbv_heUR6u7GtJ2DCX
Готовим быстро на скорую руку:https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ9938rxS0dzvCBDKBZrl4ZJhig
Торты, десерты, блинчики, выпечка, творог:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ9939Yb1waZj8RBSZRtzf42mhH
Новогодние, Рождественские и праздничные блюда:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ9939xBLZ5jMEMfGGM---dlJOo

************************************************************************
#сельдь #новогоднийстол #сельдьрубленная #закускаседьдь #селедкакпразднику #новогодниезакускиизселедки #сельдьрубленнаясяблоком #селедкарецепты #сельдьсморковьюрубленная #сельдьстворогомрубленная #рецептыссср #чтоприготовитьизсельдинановыйгод #новогодниезакуски #ТОП3закускиизселедки #какприготовитьрубленнуюсельдь #бюджетныерецепты #селедочнаяикра #форшмак# #сельдьрубленнаясрарниром #бюджетныеблюда #закускибыстро#праздничныйстолкаккрасить #рыбныезакуски
#готовимдома #кулинария
Категория
Закуски
Комментариев нет.