ТОМАТНЫЙ СОУС из свежих помидоров рецепт

1 Просмотры
Издатель
5. Здравствуйте дорогие друзья! В этом видео предлагаю приготовить домашний соус из свежих томатов с базиликом. Готовится он очень просто.

РЕЦЕПТ

Ингредиенты
- 500 г помидоров
- 3 зубчика чеснока
- соль и молотый чёрный перец - по вкусу
- 2 ст.л оливкового масла
- пучок свежего базилика или 1 ст.л сушёного (вместо базилика можно также использовать итальянские травы)

Способ приготовления
1. Наливаем оливковое масло в небольшую кастрюлю. Раздавливаем чеснок и отправляем в небольшую кастрюлю с растительным маслом. Обжариваем до коричневой корочки. Достаём чеснок, он отдал свой аромат маслу и больше нам не понадобится.

2. Помидоры заливаем кипятком и оставляем на 2 минуты. Теперь их легко можно очистить от кожуры. Удаляем сердцевину, нарезаем и отправляем в блендер. Измельчаем до однородной массы. При желании можно процедить помидорную массу через сито, чтобы избавится от семян.

3. Выкладываем помидорную массу в сковороду к чесночному маслу. Тушим на среднем огне до испарения жидкости.

4. Добавляем соль, молотый чёрный перец и базилик.
Время приготовления соуса зависит от помидоров, насколько они водянистые и также от желаемой консистенции томатного соуса. Чем дольше соус готовится, тем больше влаги испаряется, и он становится гуще.

5. Снимаем с огня и даём остыть.

Такой соус универсальный и подойдёт к спагетти, мясу, овощам, пицце.

Хранится такой соус в холодильнике до 5 дней.

♡♡♡ Спасибо за просмотр и приятного вам аппетита! ♡♡♡
Не забывайте ставить лайки, если видео вам понравилось и приятного вам аппетита!

*************************

КЕТО ПИЦЦА РЕЦЕПТ: https://youtu.be/sn_IN9s2OHk
КЕТО мясной пирог: https://youtu.be/eiu7Qf8fCk4
Как приготовить ПИЦЦУ из цветной капусты: https://youtu.be/PP-cvLW3Lew
Грибная пицца: https://www.youtube.com/watch?v=UZPxvOGrJ7Y
Овощная пицца: https://www.youtube.com/watch?v=7dp3YxHrtWM

*************************

По вопросам сотрудничества пишите, пожалуйста, на е-mail: Eugenia.ignatova@gmail.com
Мой Instagram: https://www.instagram.com/geniya_ignatova/
Подписывайтесь на мой канал ♡ https://www.youtube.com/channel/UCWi9a3zb6GPkAqsGc9GeohQ ♡
Категория
Соусы
Комментариев нет.