Сырные - пресырные ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ. Аромат волшебный, вкус неповторимый.

0 Просмотры
Издатель
Эти сырные лепешки завоевали не одно сердце. Они бесподобны с пылу, с жару. Но, и в холодном виде их можно взять с собой и с удовольствием перекусить в свободную минутку.
Кто-то предпочитает хачапури с первыми блюдами вместо хлеба, а кому-то они по душе с горячим чаем. Когда ешь эту выпечку, совсем не жаль потраченного на нее времени. Оно того стоит!
Есть одна закономерность - чем больше сыра, тем вкуснее хачапури. Поэтому важно не экономить на сыре. Часть "Сулугуни" можно заменить "Адыгейским", "Имеретинским" сыром или, даже, жирным творогом.
Экспериментируйте, не бойтесь отойти от традиционного рецепта. Возможно, именно Ваш вариант хачапури, будет самым удачным и вкусным.
*************
Мой второй канал https://youtube.com/channel/UCBuOuTpPWSdoUL_9EN_LwSA
*************
РЕЦЕПТ:
тесто:
мука ± 450 г
молоко (теплое) - 150 мл
вода (теплая) - 100 мл
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
дрожжи сухие - 7 г
масло растительное рафинированное - 20 мл
начинка:
сыр "Сулугуни" - 600 г
яйцо куриное - 1 шт.
дополнительно:
яйцо куриное - 1 шт.
вода - 1 ст.л.
масло сливочное - 50 г
************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ВЫ НАЙДЕТЕ МНОГО ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ по ссылке: https://www.youtube.com/channel/UChMHrdXqaQVrUdZ5pMYp7Cw?view_as=public
****************
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ можно посмотреть здесь:
СУПЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o60VJ025S4jdMSynJCvMjOE
ВТОРЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o4iETDmEAfG549I1l1djJNM
ВЫПЕЧКА
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o4DKPk3yLH1wfO4jQMMi8tW
ЗАВТРАКИ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o47THjVatiOip9A-iFjUaiG
ЗАКУСКИ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o7LmJEyXVoE7qsb2kiP-ABE
САЛАТЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o74raGCw1oLM1LlaCxIuuN5
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o7C5gLckCBsemka6TOSsEQ2
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o6kVdcfKvgUFTO0qGn-seeb
КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o589gF9EkSUpt_MAGezw7Z9
БЛИНЫ ОЛАДЬИ
https://youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o7gxvKomhG8QyL7hjFk7rh6
ПЕЧЕНЬЕ
https://youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o4MlN8BPhSSbKWDedY1Aq1o
Категория
Основные блюда Блюда из птицы
Комментариев нет.