СУПЕР-СОЧНАЯ КУРИЦА В ДУХОВКЕ - новогодний рецепт от шефа Бельковича

12 Просмотры
Издатель
Для рекламного сотрудничества можно связаться по почте iambelkovich@gmail.com

Мои тарелки и кулинарные книги приобрести https://sashabelkovich.ru/shop

Ингредиенты:
Курица целая - 1 шт
Мандарины - 5 шт
Чеснок - 3 зубчика
Гвоздика - 6-7 шт
Душистый перец - 10 шт
Корица - 1 ч.л
Паприка - 1 ч.л
Масло растительное - 50 г
Соль по вкусу

Приготовление:
1. Первым делом мандарины протыкаем вилкой и отправляем в миску, к ним давим чеснок, отправляем туда гвоздику, душистый перец давим чем-то тяжелым на доске и к мандаринам, щепотку корицы и перемешиваем
2. Внутреннюю часть курицы подсаливаем и отправляем туда наши мандарины и специи
3. Защипываем ножки у курицы
4. В форму для запекания наливаем масло и выкладываем туда курицу
5. Сверху давим чеснок, добавляем паприку, солим, сверху ещё масло и смазываем курицу со всех сторон
6. Первый этап запекания: отправляем в духовку на 30-40 минут 160 градусов
7. Как только выделился сок, добавляем до 180 г и оставляем до полной готовности
8. Прошло 54 минут и курочка сочная уже готова
Категория
Шашлыки
Комментариев нет.