Соус Бешамель классический рецепт / Béchamel / Bechamel

2 Просмотры
Издатель
Бешаме́ль (фр. béchamel, также белый соус) — базовый соус на основе сливочного масла, муки и молока. Употребляется в качестве соуса ко многим блюдам европейской кухни, а также основы для различных соусов.
Béchamel sauce is a sauce traditionally made from a white roux (butter and flour in a 1:1 mixture) and milk. French, Italian and Greek Béchamel sauce recipes include salt and nutmeg as a seasoning base.
Категория
Соусы
Комментариев нет.