Сборник блюд для нестрогого поста от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

42 Просмотры
Издатель
Как разнообразить свое меню во время Великого поста? Предлагаем подборку вкусных рецептов постных блюд для нестрогого варианта поста из программы «Едим Дома!» на официальном канале Юлия Высоцкая
⬧ Зеленая #чечевица томленная с баклажанами и помидорами
⬧ Белая #фасоль в сливочном соусе
⬧ Савойская #капуста в горчичном соусе
⬧ #Рататуй с горохом #нут
⬧ #Шпинат с изюмом и кедровыми орешками
⬧ #Рис по-азиатски
⬧ #Овощи на пару под мисо-соусом
⬧ Белая фасоль с шалотом чесноком и шалфеем

✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: http://bit.ly/1JPIFxc

⬧ Зеленая чечевица томленная с баклажанами и помидорами
Ингредиенты:
• баклажаны — 4 шт.
• чечевица зеленая — ¾ стакана
• помидоры черри — 200 г
• лук красный — 1 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• тимьян — 3 веточки
• овощной бульон — 1 ½ л
• сметана — 200 г
• вино белое — 100 мл
• оливковое масло — 6 ст. л.
• орегано сушеный — ¼ ч. л.
• перец чили хлопьями — 1 щепотка
• соль морская — ½ ч. л.

⬧ Белая фасоль в сливочном соусе
Ингредиенты:
• фасоль белая — 250 г
• измельченные томаты в собственном соку — 400 г
• сало с мясными прослойками — 150 г
• лук красный — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• сливки — 4 ст. л.
• оливковое масло — 2 ст. л.
• базилик свежий — 1 веточка
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — ½ ч. л.

⬧ Савойская капуста в горчичном соусе
Ингредиенты:
• капуста савойская — 1 кочан
• лук красный — 1 шт.
• чеснок — 4 зубчика
• сметана — 3 ст. л.
• оливковое масло — 2 ст. л.
• сливочное масло — 1 ст. л.
• горчица с зернами — 1 ст. л.
• тмин — ¼ ч. л.
• семена черного тмина — ¼ ч. л.
• зира — ¼ ч. л.
• кориандр семена — ¼ ч. л.
• перец чили хлопьями — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка

⬧ Рататуй с горохом нут
Ингредиенты:
• нут — 100 г
• баклажаны мини — 3 шт.
• цукини мини — 3 шт.
• патиссоны мини — 3 шт.
• помидоры черри на веточках — 350 г
• розмарин — 2 веточки
• тимьян — 2 веточки
• майоран свежий — 2 веточки
• оливковое масло — 4 ст. л.
• перец черный свежемолотый — ¼ ч. л.
• соль морская — ½ ч. л.

⬧ Шпинат с изюмом и кедровыми орешками
Ингредиенты:
• шпинат молодой — 300 г
• светлый изюм без косточек — 2 горсти
• обжаренные кедровые орехи — 1 горсть
• лук красный — 1 шт.
• чеснок — 4 зубчика
• сливочное масло — 1 ч. л.
• оливковое масло — 2 ст. л.
• уксус — 1 ст. л.
• пеперончино молотый — 1 щепотка
• соль морская

⬧ Рис по-азиатски
Ингредиенты:
• рис «Азиатский» ТМ «Националь» — 1 стакан
• брокколи свежая — 300 г
• кинза свежая — 1 пучок
• мята — 2 веточки
• лук зеленый — 3 стебля
• помидоры черри — 3 шт.
Для соуса
• лайм — ½ шт.
• перец чили красный — ½ шт.
• чеснок — 3 зубчика
• соевый соус — 1 ст. л.
• оливковое масло — 2 ст. л.
• кленовый сироп — 1 ч. л.

⬧ Овощи на пару под мисо-соусом
Ингредиенты:
• брокколи свежая — ½ кочана
• капуста брюссельская — 15 шт.
• капуста цветная — ¼ кочана
• цукини — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
Для соуса
• лайм — 1 шт.
• маленький корень имбиря — 1 шт.
• перец чили зеленый — ¼ шт.
• чеснок — 1 зубчик
• тархун — 2 веточки
• мята — 1 веточка
• оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л.
• соевый соус — 2 ст. л.
• мисо-паста — 1 ½ ст. л.
• агава сироп — 1 ч. л.
• соль морская — 1 щепотка

⬧ Белая фасоль с шалотом чесноком и шалфеем
Ингредиенты:
• фасоль белая — 300 г
• помидоры — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук-шалот — 2 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• сливочное масло — 70 г
• чеснок — 2 зубчика
• шалфей свежий — 7 листьев
• лавровый лист — 1 шт.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — ½ ч. л.

«ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK: https://www.facebook.com/Edimdoma
VK: https://vk.com/edimdoma_ru
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/edimdoma.ru/
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: http://www.edimdoma.ru/
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: https://shop.edimdoma.ru/

#ЮлияВысоцкая #JuliaVysotskaya #пост #ПостныеБлюда #крупы #ВеликийПост #ЕдимДома
Категория
Ризотто
Комментариев нет.