Сациви с курицей в соусе из грецких орехов. Традиционный семейный рецепт Константина Оганезова

0 Просмотры
Издатель
Идеальное блюдо на Старый Новый год – сациви. Делюсь с вами семейным рецептом этого потрясающе вкусного блюда с нежнейшей курочкой в насыщенном ореховом соусе и гарниром из кукурузной муки и сливочного сулугуни.
Сациви украсит ваш праздничный стол и удивит ваших близким насыщенным, пряным вкусом. С праздником, друзья!

✅ Подписывайтесь на канал, чтобы первыми смотреть новые выпуски https://bit.ly/3vqUo67

00:00 вступление
00:41 ингредиенты
01:07 разделываем курицу
02:36 отвариваем мясо для сациви
03:02 грецкие орехи
04:53 обжариваем курицу
06:10 готовим ореховый соус
08:17 эларджи
09:43 сервируем сациви и эларджи
10:33 дегустация

Ингредиенты для сациви:
▫️ цыпленок – 1,5-2 кг
▫️ грецкие орехи – 150-200 г
▫️ лук репчатый – 1 головка
▫️ хмели-сунели – 1 ст л
▫️ винный уксус – 1 ч л
▫️ соль и перец по вкусу

Для эларджи:
▫️ вода – 1 литр
▫️ кукурузная мука крупного помола – 150 г
▫️ сулугуни или любого другого сыра – 150 г
▫️ кукурузная мука – 2-3 ст л
▫️ соль и перец по вкусу

******************************
Константин Оганезов в социальных сетях:
YouTube https://www.youtube.com/c/ВкусноеДвижение
Instagram https://instagram.com/koteoganezov
TikTok https://vm.tiktok.com/ZSeFd6jRF/

******************************

#сациви
#грузинскаякухня
#рецепты
#вкусноедвижение
#константиноганезов
Категория
Соусы
Комментариев нет.