САЦИВИ! ПРАЗДНИЧНЫЙ РЕЦЕПТ. Грузинская кухня.საცივი სადღესასწაულო

1 Просмотры
Издатель
Я обожаю грузинскую кухню. И сациви — это одно из традиционных блюд в Грузии. Сациви — нежное и одновременно остренькое блюдо из курицы с орехом.В принципе это соус, который дополняется различными видами мяса. Сегодня я приготовил праздничный вариант Сациви с курицей. И, не забудьте про ароматные грузинские специи, ведь в этом рецепте они играют ключевую роль. В общем, старайтесь придерживаться моих рекомендаций и невероятно вкусное блюдо вам гарантировано.
Вам понадобится:
Курица - 1,5 кг
Грецкие орехи - 500-600 грамм
Уцхо сунели - 2 ч.л (уцхо-сунели представляет собой только высушенные семена и стручки пажитника голубого)
Кориандр(коляндра, кишнец посевной, шлёндра, хамем, кишниши, киндзи, кинза, чилантро, кашнич)- 1 ч.л
Имеретинский шафран - 2 чайные ложки (Зафаран (имеретинский шафран) – больше известен, как бархатцы (Tagetes) – растение семейства Астровые)
Корица - 0,5 ч.л
Сухая аджика-1ч,л
Красный острый перец-по вкусу
Чеснок - 4-зубчикоа
Лук - 3 средние головки
Лавровый лист - 2 штуки
Морковь-1шт
Уксус яблочный-1ст.л

Приятного аппетита!

**************** МОИ РЕЦЕПТЫ ***************
Чашушули-Чудо грузинской кухни! ჩასუშუშული
https://youtu.be/hxQvZ_i83YE
*************************************************
Аджика Настоящая Грузинская. Та самая Жгучая!!!
https://youtu.be/LXj0Ucu4JCA
**************************************************
Ткемали.Знаменитый грузинский соус! ტყემალი Georgian sauce Tkemali
https://youtu.be/m3amLMn8LJY
**************************************************
Оджахури. По Грузински для начинающих- мясо с картофелем в казане
https://youtu.be/XhzL7eFwEpU
**************************************************
Настоящий грузинский Хачапури,ხაჭაპური, по-имеретински и по-аджарски. https://youtu.be/qgmPebXL5Nk
**************************************************
Грузинский шашлык из свинины Мцвади. Невероятно сочный!
https://youtu.be/54abcMiYMCk

с******************с
Категория
Шашлыки
Комментариев нет.