Самый вкусный СУДАК с ОВОЩАМИ/Ужин на скорую руку/Как приготовить рыбу вкусно/Рыба на сковороде

29 Просмотры
Издатель
Продолжаем рыбную тему) У этого блюда много преимуществ. Готовится на сковороде (а не у всех есть духовка), трудозатрат и ингредиентов минимум, вкус отличный) И таким судаком вполне можно удивить и обрадовать гостей. Приятного аппетита!

Инстаграм https://www.instagram.com/chef__zhurkin/ Друзья, подписывайтесь, будем вместе делать жизнь вкусной)

Всегда можно узнать немного больше. Мой Дзен https://zen.yandex.ru/alexandr_zhurkin

И еще приглашаю вас в ВК https://vk.com/alexanderzhurkin

И добро пожаловать в Фейсбук https://www.facebook.com/aleks.zhurkin

Рецепт – Жареный судак с пюре из авокадо

судак – 1 шт.
авокадо – 100 г
помидоры – 90 г
лук красный – 20 г
сок лимона – 7 г
чеснок (для гарнира) – 1 зубчик
масло оливковое (для гарнира) – 5 г
масло кукурузное – для жарки
розмарин – веточка
соль, перец молотый

Для панировки:
яйцо куриное – 2 шт.
чеснок – 1 зубчик
панировочные сухари – 50 г
мука – 50 г
соль, перец молотый

Украшение:
помидоры черри
цедра лимона
зелень
перец чили

Fried pike perch with avocado puree

pike perch – 1 pc.
avocado – 100 g
tomatoes – 90 g
red onion – 20 g
lemon juice – 7 g
garlic (for garnish) – 1 clove
olive oil (for garnish) – 5 g
corn oil – for frying
rosemary
salt, ground pepper

For fish:
chicken egg – 2 pcs.
garlic – 1 clove
bread crumbs – 50 g
flour – 50 g
salt, ground pepper

Decoration:
cherry tomatoes
lemon zest
greens
chilli

#делайкакшеф #александржуркин #советыотшефа #рецепты #простаяеда
#рыба #рыбажареная #рыбныеблюда #изрыбы #судак #жареныйсудак #гарнир #авокадо #новогоднийстол #чтоприготовить
Категория
Основные блюда Блюда из рыбы
Комментариев нет.