САМЫЙ БЫСТРЫЙ МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА

2 Просмотры
Издатель
Самый быстрый маринад к самому вкусному шашлыку.
К выбору мяса нужно подойти ответственно, так как это является основной готового блюда.
Шашлык из свиного мяса общепризнан самым вкусным. Поэтому я купил 3 кг. свиной шейки. Нарезал мясо кубиками примерно 5 см. Они не должны быть слишком крупными или мелкими. Присолил, засыпал специями: перец, паприка, кориандр. Лук полукольцами - перемешать с мясом. Всё это перекладываем в афганский казан и заливаем минеральной газированной водой. Закрыть его, встряхнуть для создания в нём давления. Через 30 минут готово.
Переложить мясо в поддон и залить растительным маслом без запаха. С его помощью при жарке мяса кусочки запечатаются и сохранят свою сочность. По такому рецепту приготовления у вас на столе будет стоять ароматное, румяное и сочное мясо.
Не мало важно. Для шашлыка и приготовление соуса. Я взял 100 гр. томатной пасты, 30 гр. воды, 1 ст. л сахара, 1 ч л. соли, 1 ст. л базилика, 2 с. л чеснока, 30 гр. раст. масла. Всё перемешать.
Приятного аппетита! Этот простой и быстрый рецепт вас точно порадует - шашлык получается особенно вкусным.

Подписывайся на мой инстаграм:
https://www.instagram.com/aromat_kazana

ВКонтакте:
https://vk.com/alex_aromat_kazana

---------------------------------------

Fresh by Ikson https://soundcloud.com/ikson
Music by https://youtube.com/ikson
Категория
Шашлыки
Комментариев нет.