Рыба под маринадом.Рыба в духовке с овощами.

6 Просмотры
Издатель
Рыба под маринадом.Рыба в духовке с овощами.
Рыба под маринадом - простой, вкусный и быстрый в приготовлении рецепт рыбы, запеченной под томатно-овощной смесью. В этом рецепте используется морская рыба терпуг, но так же можно приготовить и другую рыбу, в том числе и речную. Главное, чтобы она не была слишком костлявой, иначе есть ее под маринадом будет не очень удобно. Гарнир к рыбе в соусе выбирайте по своему вкусу.
---------------------------------------
рыба (терпуг) - 1 кг
репчатый лук - 3 луковицы
морковь - 2 шт.
томатная паста - 5 ст. л.
растительное масло
лавровый лист - 2 шт.
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу.
------------------------------------------
Рыбу если она не очищенная нужно почистить, убрать внутренности, тщательно вымыть и разрезать на кусочки.
Морковь натереть на крупной терке.
Порезать лук полукольцами.
Затем обжарить морковь и лук в сковороде на растительном масле.
К обжаренным овощам положить томатную пасту, перец, щепотку соли и лавровый лист.
Залить кипятком,перемешать и 5-7 минут протушить.
Рыбу положить в один слой в жаропрочную форму, смазанную маслом,посолить и поперчить.
Затем поверх рыбы равномерно распределить маринад из овощей.
Поставить в прогретую до 180С духовку примерно на 50 минут.
Приятного аппетита!
**************************************************************
Ссылка на видео: https://youtu.be/P69jEiT0Mzc
*Первые и Вторые блюда:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Закуски и заготовки:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Салаты:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Бутерброды и несладкая выпечка:https://www.youtube.com/playlist?list...

*************************************
На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по кулинарии!
Подписаться на канал:https://www.youtube.com/channel/UCj1P...
Одноклассники:https://ok.ru/feed
Группа в VK:https://vk.com/club116671670
#рыба#маринад#рецепт#
Категория
Маринады
Комментариев нет.