РИЗОТТО С ТЫКВОЙ! КТО СКАЗАЛ, ЧТО ЭТО КАША? БОМБИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ С ТЫКВОЙ! #РИЗОТТО #РЕЦЕПТСТЫКВОЙ

6 Просмотры
Издатель
Всем привет.
Сейчас то самое время, когда тыква есть почти у каждого в доме. И с ней можно приготовить очень много блюд.
Рецепт одного из таких блюд, я подготовил и снял для вас.

Ризотто с тыквой. И это далеко не рисовая каша с тыквой и сливками.
Ведь такое сочетание ингредиентов, попробуешь не каждый день.
Такую сливочную, густую текстуру оценят все любители ризотто.

Для такого ризотто вам понадобится:
Рис арборио 150-200 гр
Репчатый лук 1 большая луковица
Тыква 1/2 целой (не большую использовал)
Соль, сахар, перец черный молотый, мускатный орех (цельный)
Сливочное масло 2-3 ст ложки
Растительное масло 1 ст ложка
Масло кунжутное 2-3 ст ложки
Сливки 100-150 мл (33% жирности)
Сыр маскарпоне 80-100 гр (2-3 ст ложки это где-то)
Горячая вода для выпаривания и приготовления риса 1 л (можно овощной бульон не сильно солёный)
Немного грецких орехов

Обязательно попробуйте это ризотто. Вас приятно удивит этот вкус.

Готовим вместе со мной и радуем себя вкусной едой.

И обязательно подпишитесь на мой канал:
https://www.youtube.com/channel/UCLGe...

Мой инстаграмм:
https://www.instagram.com/chef_rusnak...

Мой телеграмм:
https://t.me/chef_rusnak
Категория
Ризотто
Комментариев нет.