Рецепт вкусного десерта: шоколадный фондан. Шоколадный кекс "Тортино" в духовке простой рецепт

3 Просмотры
Издатель
Рецепт вкусного десерта: шоколадный фондан. Шоколадный кекс "Тортино" в духовке простой рецепт:

Ингредиенты:
-Горький шоколад 150 гр
-Яйца 2 шт + 1 желток
-Сахарная пудра 90 гр
-Мука 20 гр
-Какао горький 10 гр
-Сливочное масло 80 гр
-Ванилин 1 пакетик или Палочка ванили 1 шт
-Соль

На водяной бане или в антипригарной кастрюле на медленном орге растапливаем шоколад (предварительно порезанный/поломанный на кусочки) и сливочное масло.
Солим шоколад.

В отдельной миске смешиваем яйца и сахар миксером.

Вливаем горячий шоколад в яйца и перемешиваем миксером.

Через ситечко всыпаем сухие ингредиенты: какао, мука, ванилин. Перемешиваем до однородного состояния и тесто готово.

Смазываем формочки для запекания сливочным маслом и посыпаем их сахаром.
Наполняем формочки не больше, чем 2/3, тк тесто поднимется.

Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов. Очень важно их не передержать в духовке, чтобы остался жидкий центр.

Для маленьких форм это 11-13 минут. Для формочек побольше - подольше.

Подавать горячим самостоятельно, с мороженным или с заварным кремом (РЕЦЕПТ!!!)

Один из самых вкусных шоколадных десертов - шоколадный фондан. Рецепт этого простого блюда я показала в этом видео. Такой шоколадный кекст "Тортино" вы сами можете приготовить в духовке в домашних условиях. Приятного аппетита!

#рецепт #фондан #тортино #кекс #шоколадный_кекс #шоколадный_фондан #шоколадный_тортино #шоколадный_кекс_в_духовке #десерт #шоколадный_десерт
Категория
Десерты
Комментариев нет.