Паштет из шампиньонов - великолепно на бутерброд для завтрака!

0 Просмотры
Издатель
Паштет из шампиньонов - великолепно на бутерброд для завтрака!

На завтрак, на лёгкий перекус - вкусный, сытный ароматный паштет.

Ингредиенты:

Шампиньоны - 350 г
Яйца отваренные - 2 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Масло сливочное - 100 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Сушёные молотые грибы - 1 ч.л.
Петрушка, укроп - несколько веточек
Соль, перец по вкусу

Рецепт:

Нарезаем все продукты небольшими кусочками. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, сливочное масло и кладём лук. Обжариваем до прозрачности, добавляем чеснок, перемешиваем. Затем добавляем шампиньоны и обжариваем до румяности. Когда жарим шампиньоны, огонь должен быть максимальным, иначе грибы начнут пускать сок. И вместо обжаренных мы получим тушёные грибы. Добавляем перец и сушёные грибы.
Грибы готовы - пора их посолить и отправить в блендер вместе с зеленью и яйцами. Взбиваем до однородной массы. Корректируем соль, перец. Перекладываем в контейнер и отправляем в холодильник.
Готовьте с удовольствием!

Приятного вам аппетита)
Категория
Сэндвичи
Комментариев нет.