ПАСТА З МІДІЯМИ - вечеря для ЗАКОХАНИХ за 30 хв. Кулінарний афродизіак від Тараса

1 Просмотры
Издатель
Романтична вечеря в день закоханих - це класика, що зближує будь-яку пару. А паста з морепродуктами - це вишукано, дуже смачно і на дивину просто у приготуванні. Спробуйте прямо сьогодні. Для цього вам знадобиться:
Томати – 3 шт.
Часник – 2 зубчики
Базилік – 1 пучок без стебел
Чилі – 10 г. (за бажанням)
Мідії варено-морожені. - 10 шт.
Спагетті – 500 г.
Вершкове масло – 50 г.
Готуємо соус – бланшируємо томати (зробіть два перехресні надрізи на поверхні і помістіть в кріп на 30 секунд, потім одразу в холодну воду, щоб легко зняти шкірку). М’якоть томата нарізати. Часник почистити і подрібнити.
Нагрійте пательню, додайте в неї 1 ст. ложку оливкового масла. Обсмажуйте томати з часником на середньому вогні. Через 5 хвилин посоліть і поперчіть соус, додайте подрібнений чилі мідії разом з панцирем. Додайте 0,5 склянки води, встановіть мінімальний вогонь на плиті і готуйте ще 10 хв.
Відваріть спагетті до напівготовності. Додайте не промиті спагетті в пательню з соусом разом к кількома ложками води, в якій вони варилися і тушіть до готовності. Наприкінці додайте в страву вершкове масло і листя базиліку, протримайте на вогні ще 1 хвилину і зніміть з вогню.
Замість мідій можна використовувати морський коктейль, креветки чи лосось.
Категория
Паста
Комментариев нет.