Очень вкусный суп с красной чечевицей и копченностями ( в данном рецепте с копченными ребрышками).

0 Просмотры
Издатель
Delicious soup with red lentils and smoked meats (in this recipe with smoked ribs).





Суп с красной чечевицей, картофелем, морковью и копченными ребрышками.
Это очень вкусно.
Замочила чечевицу на 30-минут
Она быстро набирает воду.
Заливаем водой и ставим чечевицу на огонь.
Закипит чечевица, через 15 минут можно положить лук репчатый мелко порезанный, картофель и морковь.
Если любите делать зажарку, то лук и морковь можно предварительно зажарить и затем положить в суп.
Я зажарки не делаю.
Как только сварится морковь и картофель, кладем копчености. У меня были копченные ребрышки. Можно положить мелко порезанные охотничьи колбаски или колбасу любую другую, можно добавить мясо копченной курочки итд.
Добавила специи карри, лавровый лист, барбарис,перец, соль по вкусу.
В конце Лимонный сок.
Разливаем по тарелочкам и добавляем сливки или сметану, зелень.
Приятного аппетита.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Delicious soup with red lentils and smoked meats (in this recipe with smoked ribs).
Soup with red lentils, potatoes, carrots and smoked ribs.
This is delicious.
Soaked lentils for 30 minutes
She quickly draws up water.
Fill with water and put lentils on fire.
Lentils will boil, after 15 minutes you can put finely chopped onions, potatoes and carrots.
If you like to fry, then onions and carrots can be pre-fried and then put in the soup.

I don't fry.
As soon as the carrots and potatoes are cooked, add the smoked meats. I had smoked ribs. You can put finely chopped hunting sausages or any other sausage, you can add smoked chicken meat, etc.
Added curry spices, bay leaves, pepper, salt to taste.
At the end, Lemon juice.
Pour into small plates and add cream or sour cream, herbs.
Enjoy your meal.
Категория
Супы
Комментариев нет.