Овощной крем суп с сыром.

0 Просмотры
Издатель
Этот суп я готовлю, когда накормить всех необходимо быстро, а времени на варку мяса не осталось.

Он очень прост в приготовлении и получается сытным, вкусным и не обыденным.

Нам потребуется:
Овощи из расчета 1 кг (у меня были картофель и морковь, можно добавить кабачок, томаты, тыкву и другие)
Стакан молока (сливки лучше не использовать, т.к. мы будем добавлять сыр, а он жирный и дает сливочный вкус)
Стакан говяжьего бульона (можно стакан воды из под варки овощей)
Сыр 100 гр.
Соль
Черный молотый перец
Мускатный орех

Для подачи можно поджарить тосты:
Просто возьмите кусочек белого хлеба, разрежьте пополам, посыпьте сладкой паприкой и обжарьте на масле (я использовала кунжутное, можно взять нерафинированное подсолнечное)

Приятного аппетита нам всем!

___________________________________________________________________
Категория
Супы
Комментариев нет.