Нежнейшая жареная рыба ТРЕСКА по Испански. Простой и вкусный рыбный ужин.

23 Просмотры
Издатель
Рыбный день! Как быстро пожарить на сковороде нежнейшую рыбу без муки и панировки. Приготовьте эскабеш (эскабече ) по Испански, это жареная рыба с ярким , вкусным и полезным овощным гарниром-маринадом. Такое яркое рыбное блюдо украсит романтический, простой или праздничный ужин.
Рецепт:
500 гр замороженного филе трески без кожи( оттаять и тщательно обсушить);
немного сока лимона;
соль и молотый перец;
подсолнечное и оливковое масло для жарки и маринада;
Для маринада:
2 шт ( средние) сладкого желтого перца;
1 и 1/2 шт( средние) сладкого красного перца;
4 шт( средние) сливовидных помидор ;
1 средня головка репчатого лука;
120 мл полусухого белого виноградного вина;
2 с.л. лимонного сока или винного уксуса;
1 ч.л. ( с легкой горкой) сахара;
1/2 ч.л. ( без горки) соли;
1/2 ч.л. сухого орегано ;
чёрный молотый перец по вкусу или специи по вкусу.

Fish day! How to quickly fry the most tender fish in a pan without flour and breading. Prepare the Spanish escabeche, a fried fish with a bright, tasty and healthy vegetable marinade side dish. Such a bright fish dish will decorate a romantic, simple or festive dinner.
Recipe:
500 grams of skinless frozen cod fillet (thaw and dry thoroughly);
some lemon juice;
salt and ground pepper;
sunflower and olive oil for frying and marinade;
For the marinade:
2 pcs (medium) sweet yellow peppers;
1 and 1/2 pcs (medium) sweet red pepper;
4 pcs (medium) plum tomatoes;
1 medium head of onion;
120 ml of semi-dry white grape wine;
2 s.l. lemon juice or wine vinegar;
1 tsp (with a slight slide) sugar;
1/2 tsp (no slide) salt;
1/2 tsp dry oregano;
black pepper to taste or spices to taste.
************************************************************************
На канале Общепит Кулинарные советы Вы найдете много вкусных, простых и быстрых кулинарных рецептов: рецепты салатов, рецепты теста, рецепты выпечки, рецепты тортов, рецепты закусок, рыбные рецепты, рецепты из мяса, рецепты на скорую руку, домашние рецепты,
рецепты для завтрака, обеда или ужина, рецепты к праздникам, рецепты для поста, рецепты для детей и всей семьи, рецепты Русской, Советской, Азиатской, Французской, классической кухни .
В подробных пошаговых видео Вы увидите как правильно варить, тушить, жарить на сковороде, в вок, духовке или во фритюре, запекать на гриле, барбекю или духовом шкафу, как выпекать, как испечь , взбить: крем, белки, сливки.
Вы сами увидите как приготовить, как разделать, как готовить, как нарезать сколько варить, пожарить испечь ,чтобы получилось вкусное и полезное блюдо.
Мы расскажем и покажем как приготовить соусы, маринады, заправки, гарниры, тесто,
как украсить готовое блюдо, чтобы оно получилось самым вкусном и аппетитным!
************************************************************************
Канал Общепит Кулинарные Советы: https://m.youtube.com/channel/UCDfzJBvYCb4xozre_12PxRg
************************************************************************
Плейлисты:
Рыбные горячие блюда, запеченная рыба: https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ99388Y1Ax5y5vS852b9lvXn5R
Мясные горячие блюда, запеченное мясо:https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ9938RW-ImyleTFrmRhOgTte9g
Салаты:https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ993-fUDrbv_heUR6u7GtJ2DCX
Готовим быстро на скорую руку:https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ9938rxS0dzvCBDKBZrl4ZJhig
Торты, десерты, блинчики, выпечка, творог:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ9939Yb1waZj8RBSZRtzf42mhH
Новогодние, Рождественские и праздничные блюда:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ9939xBLZ5jMEMfGGM---dlJOo
Рецепты Советского Общепита:https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ993_8A9dVQMfnKZ3ltvDO0eqn
Закуски из рыбы:https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ9938li-T7Vf5ZH1CxrbFA2Gyi
************************************************************************
#рыба#трескажареная#жаренаярыбанасковороде#рыбапоиспански#эскабече#эскабеш
#рыбажаренаябезмукирецепт#ППрыба #рыбанаужин#нежнаяжаренаярыба #рыбныйдень #жаренаярыба #нежнейшаятреска #рыбаподмаринадом#припущенная рыба #рыбажоренабезпанировки #рыбабезкостей
#обед #быстрыйужин #рецепттрескинасковороде #какпожаритьрыбу #домашняяедабыстро#чтоприготовитьнаужин#чтоприготовитьизрыбы
#рыбкажаренаявмасле#ОбщепитК.С.


,
Категория
Закуски
Комментариев нет.