^^ЛАЗАНЬЯ^^ Настоящий рецепт лазаньи из ИТАЛИИ с соусом бешамель и болоньезе.

0 Просмотры
Издатель
^^ЛАЗАНЬЯ^^ Самый настоящий рецепт лазаньи с соусом бешамель и болоньезе.
РЕЦЕПТ:
Соус болоньезе:

1. Мясной фарш – 800г.
2. Томаты в собственном соку – 500г.
3. Лук – 1 шт.
4. Чеснок – 3 зуб.
5. Соль, перец – по вкусу

Соус бешамель:

1. Молоко – 600г.
2. Масло сливочное – 30г.
3. Мука – 30г.
4. Соль – по вкусу

Тесто для лазаньи:
Мука - 400 гр.
Яйцо - 2 шт.
Соль - 1/2 ч.л.
Растительное масло - 30 мл.
Вода (кипяток) - 170 мл.
Кипяток вливать по немногу постоянно вымешивая тесто!

Время запекания в разогретой духовке до 190 °C – 40 минут.

^^Lasagna^^ The most authentic lasagna recipe with béchamel and bolognese sauce.
RECIPE:
Bolognese Sauce:

1. Ground beef - 800g.
2. Tomatoes in their own juice - 500g.
3. Onions - 1 pc.
4. Garlic - 3 cloves.
5. Salt, pepper - to taste

Béchamel sauce:

1. Milk - 600g.
2. Butter - 30g.
3. Flour - 30g.
4. Salt - to taste

Lasagna dough:
Flour - 400 gr.
Egg - 2 pcs.
Salt - 1/2 tsp.
Vegetable oil - 30 ml.
Water (boiling water) - 170 ml.
Pour boiling water little by little while constantly kneading the dough!

Baking time in heated oven up to 190 ° C - 40 minutes.

^^Lasagna^^ La ricetta più autentica delle lasagne con besciamella e salsa bolognese.
RICETTA:
Salsa Bolognese:

1. Manzo macinato - 800g.
2. Pomodori nel loro succo - 500g.
3. Cipolle - 1 pc.
4. Aglio - 3 spicchi.
5. Sale, pepe - a piacere

Salsa besciamella:

1. Latte - 600g.
2. Burro - 30g.
3. Farina - 30g.
4. Sale - a piacere

Pasta per lasagne:
Farina - 400 gr.
Uovo - 2 pezzi.
Sale - 1/2 cucchiaino.
Olio vegetale - 30 ml.
Acqua (acqua bollente) - 170 ml.
Versare l'acqua bollente a poco a poco mentre si lavora costantemente l'impasto!

Tempo di cottura in forno riscaldato fino a 190 ° C - 40 minuti.

最正宗的千层面配方,配以焦糖和肉酱。
菜谱。
肉酱。

1. 碎牛肉 - 800克。
2. 榨汁的番茄 - 500克。
3. 洋葱 - 1个。
4. 大蒜 - 3瓣。
5. 盐,胡椒粉 - 适量

Béchamel酱。

1. 牛奶 - 600克。
2. 黄油 - 30克。
3. 面粉 - 30克。
4. 盐 - 适量

宽面条面团
面粉 - 400克。
鸡蛋 - 2个。
盐 - 1/2茶匙。
植物油 - 30毫升。
水(开水) - 170毫升。
在不断揉捏面团的同时,一点一点地倒入开水!

烘烤时间在加热的烤箱中达到190°C - 40分钟。
Категория
Соусы
Комментариев нет.