Крученая домашняя пицца на скорую руку

1 Просмотры
Издатель
Ингредиенты на 20 шт.:
Тесто дрожжевое:
Молоко 3,2% … 250 мл.
Мука пшеничная хлебопекарная … 530 гр.
Масло сливочное 82,5% … 50 гр.
Дрожжи живые … 12 гр.
Масло растительное … 20 мл.
Яйцо куриное … 1 шт.
Сахар … 25 гр.
Соль морская … 6 гр.
Водка 40% … 10 мл.
Соус:
Томаты протертые … 140 мл.
Сахар … 4 гр.
Соль морская … 3 гр.
Орегано сушеный … ½ ч.л.
Перец черный по вкусу
Масло оливковое … 7 мл.
Начинка:
Сосиски молочные … 320 гр.
Колбаса московская … 80 гр.
Сыр моцарелла … 150 гр.
Сыр (на ваш вкус) … 150 гр.
Томаты свежие … 200 гр.
Соус песто … 50 гр.
Огурцы маринованные (соленые) … 150 гр.


Whip up homemade pizza (English)
Ingredients for 20 pieces:
Yeast dough:
Milk 3.2% ... 250 ml.
Wheat baking flour ... 530 gr.
Butter 82.5% ... 50 gr.
Live yeast ... 12 gr.
Vegetable oil ... 20 ml.
Chicken egg ... 1 pc.
Sugar ... 25 gr.
Sea salt ... 6 gr.
Vodka 40% ... 10 ml.
Sauce:
Mashed tomatoes ... 140 ml.
Sugar ... 4 gr.
Sea salt ... 3 gr.
Dried oregano… ½ tsp.
Black pepper to taste
Olive oil ... 7 ml.
Filling:
Milk sausages ... 320 gr.
Moscow sausage ... 80 gr.
Mozzarella cheese ... 150 gr.
Cheese (according to your taste) ... 150 gr.
Fresh tomatoes ... 200 gr.
Pesto sauce ... 50 gr.
Pickled cucumbers (pickled)… 150 gr.
Категория
Пицца
Комментариев нет.