Кролик к праздничному столу!

8 Просмотры
Издатель
Маринад:

Соль - 20 г на кг. мяса
Чеснок - 6 зубчиков
Лук- 2 головки
Оливковое или подсолнечное масло - 3 ст. л.
Винный уксус - 4 ст. л.
Тимьян - 1/2 ч.л.
Росмарин - 1/2 ч.л.
Орегано - 1/2 ч.л.
Базилик - 1/2 ч.л.
Черный перец по вкусу
Красный перец - 1/2 ч.л.
Чили по вкусу
Бекон - 100 г (для сочности мяса)

На гриле кролик жарился примерно два часа при 200 °. При готовности температура мяса должа достичь 72 °.
Категория
Маринады
Комментариев нет.