Картофельный СУП С ГРИБАМИ – южночешская кулайда

14 Просмотры
Издатель
Картофель, грибы, сметана или сливки, уксус и специи - вот и все что требуется для приготовления самого знаменитого грибного супа Чехии. Кисло-сладкий насыщенный вкус грибов - такого вы не пробовали! При этом - это очень славянский вкус, густой и насыщенный вкус, нежный и очень очень грибной. И готовится быстро и просто. Подается, как правило, с отваренным вкрутую или всмятку яйцом.

Потребуется:
• вода или бульон 1,5 литра
• картофель среднего размера 8 шт.
• свежие грибы (или небольшая горсть сушеных и замоченных в воде) 40 г
• сливки (33% жирности) или жирная сметана 400 мл
• уксус 3 столовые ложки (по вкусу)
• сахар (по вкусу)
• укроп
• лавровый лист 3 шт
• душистый перец 7 горошин
• семена тмина 1 ч.лож
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• яйца 6 шт

Калорийность супа кулайда - 82 кКал/100 г (Нутриенты:Белки - 2,2 г, Жиры - 5,7 г, Углеводы 5,3 г)
Время приготовления - 50 мин без учета времени на вымачивание
****************************************************
Подходящие плей-листы:
Супы. Где то первые, а где то главные
https://www.youtube.com/playlist?list=PL34X274cFuEOgVoQSNf3EU_DpD2g5iVMz
****************************************************
Подписывайтесь на наш канал, впереди много интересного: https://www.youtube.com/channel/UChcjeHz7DlNUGbGadg7jMrw/
****************************************************
#картофельногрибнойсуп #кулайда #каналкорчма #грибнойсупскартошкой #белыйгрибнойсуп #сливочныйгрибнойсуп #супизсухихгрибов #супизсушеныхгрибов #чешскийсуп #Корчма #чешскаякухня #супизгрибовсосметаной
Категория
Супы
Комментариев нет.