КАПОНАТА | сицилийский рецепт от Марко Черветти

0 Просмотры
Издатель
На небе есть рай, на Земле — Сицилия! А что такого райского на этом острове можно найти? Например, одно величайшее блюдо! Сегодня мы приготовим сицилийскую капонату. Это квинтэссенция народной традиции — в рецепте мы найдем все величайшие продукты Сицилии.

Расскажу вам, почему блюдо так называется, как вести себя с настоящими баклажанами и почему сицилийцы — лучшие вегетарианцы на свете? Включайте!

Что нам понадобится?

- баклажан
- томаты черри
- чеснок
- лук репчатый
- стебель сельдерея
- перец чили
- соус пумаролла
- оливки
- бутоны каперсов
- кедровый орех
- оливковое масло extra virgin
- белый винный уксус
- базилик свежий
- соль
- сахар

***

На небі є рай, на Землі — Сицилія! А що такого райського на цьому острові можна знайти? Наприклад, одну величну страву! Сьогодні ми приготуємо сицилійську капонату. Це квінтесенція народної традиції — в рецепті ми знайдемо всі найкращі продукти Сицилії.

Розповім вам, чому страва так називається, як вести себе зі справжніми баклажанами та чому сицилійці — кращі вегетаріанці на світі? Вмикайте!

Що нам знадобиться?

- баклажан
- томати черрі
- часник
- цибуля ріпчаста
- стебло селери
- перець чилі
- соус пумарола
- оливки
- бутони каперсів
- кедровий горіх
- оливкова олія extra virgin
- білий винний оцет
- базилік свіжий
- сіль
- цукор
Facebook: https://www.facebook.com/marco.cervetti/
Instagram: https://www.instagram.com/marcocervetti/

#marcocervetti #итальянскаякухня #маркочерветти #еда #готовимдома #кулинарныйблог #величайший #мощнейший
Категория
Соусы
Комментариев нет.