Засолка красной рыбы в домашних условиях

4 Просмотры
Издатель
Нас всех сегодня Галина Юрьевна допустила на кухню и разрешила помогать ей в приготовлении форели.

На 2кг рыбы нужно 12 ложек соли и 6 ложек сахара.

На видео не видно,но нам не хватило того что я сделала в начале,поэтому мы чуток добавляли.

Ну а дальше,засыпаете приготовленую смесь соли и сахара и пластики укладывается филе,тщательно его пересыая.

В конце обматайте плёнкой и установите в холодильник на сутки.
Категория
Основные блюда Блюда из рыбы
Комментариев нет.