булгур с овощами

9 Просмотры
Издатель
Почти пп ризотто - булгур с овощами и сыром- безлактозным сыром

булгур 1/2 стакана
брокколи
морковь
лук
сыр/безлактозный сыр
растительное масло для жарки

1.Нарезаем овощи кубиком и на разогретой сковороде обжариваем лук, морковь, цуккини и брокколи, вот так

2.Добавляем к овощам булгур и обжариваем вместе пару минут. Заливаем водой, чтобы она покрывала всю поверхность блюда и накрываем крышкой. Готовим на медленном огне 20-25 минут или до готовности булгура. Добавлояйте воды в процессе, если булгур еще не готов, а вся вода уже впиталось.

3.Я добавлю к Булгурлу безлактозный сыр Unagrdande, натрем его на терке. По вкусу он очень похож на моцареллу для пиццы и прекрасно тянется.

Перемешиваем и подаем.
Категория
Ризотто
Комментариев нет.