Болгарский перец с мёдом на зиму????/Консервация

2 Просмотры
Издатель
#готовимдома#консервация#перецвмедовойзаливке
Маринованный перец с медом на зиму - отличная закуска к мясу, к картошечки да и просто так.????

????Ингредиенты «Перец на зиму с мёдом»:
Перец болгарский (всё зависит от размера перца, у меня перец не крупный) — 1,5 кг
Чеснок (чеснок можно регулировать по вкусу) — 10 зуб.
Мед — 1 ст. л.
Соль (без горки) — 1,5 ст. л.
Уксусная эссенция — 1,5 ст. л.
Вода — 1500 мл
Масло растительное (для обжаривания перца.) — 3 ст. л.
Перец чили (можно регулировать по вкусу) — 9 шт
????************************************************************????
1. Перец моем, убираем "хвостики", не убирая семена.
2. Обжариваем болгарский и острый перец до золотистого цвета на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.
3. Обжаренный перец перекладываем в миску, пропускаем к перцу через пресс чеснок. Перемешиваем.
4. Готовим маринад. В кастрюльку наливаем воду, добавляем соль, мед, ставим на огонь и доводим до закипания.
5. В чистые стерилизованные банки укладываем обжаренный перец с чесноком ( в каждую баночку объёмом 500 мл. я добавляю по три стручка обжаренного острого перца). Перец укладываем не плотно.
6. Как только маринад закипит добавляем уксус, выключаем огонь и заливаем банки с перцем маринадом.
7. Банки с перцем стерилизуем удобным для вас способом. Банки объемом 500 мл стерилизуем 10 мин. после закипания воды.
8. Стерилизованные банки закрываем крышками, переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания. А затем убираем в тёмное прохладное место.
????************************************************************????
????Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов и несладких блюд! - https://www.youtube.com/channel/UCaXqWG16QU4xA_StGnfKL0Q/about?view_as=subscriber
Другие рецепты:
*************************************************************************
Кабачки на зиму/Острая закуска из кабачков на зиму - https://youtu.be/fyGXufYTa-E
*************************************************************************
Абрикосовый джем на зиму/Apricot jam - https://youtu.be/FGAEjbvzGyg
*********************************************************************
Яблочный сок на зиму/Самый простой способ - https://youtu.be/mntVbtPVj9k
*******************************************************************
Густой кетчуп на зиму???? - https://youtu.be/faSzMhwTOAQ
*******************************************************************
Баклажаны в ???? остром соусе на зиму - https://youtu.be/izwjR6ZB3AY
*******************************************************************
Соус ТКЕМАЛИ из слив/ острый сливовый соус - https://youtu.be/jWVR4TTNW1M

Всем спасибо за просмотры, лайки и комментария!
#готовимдома
#маринованныйперецсмёдом#болгарскийперецсмёдомназиму
#консервация#заготовки#заготовкиназиму
#консервацияперца#перецвостроммаринаде#болгарскийперецсчисноком
#какприготовитьболгарскийперец#готовимвместе#рецептыгонсервации
#видиорецепты#ютубрецепты#маринованныйперецназиму
Категория
Маринады
Комментариев нет.