Английский пастуший пирог. Еда из Гарри Поттера. Федоров кулинарит

18 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Jan 2, 2022

Привет. В этом видео я решил рассказать про то, как приготовить одно из любимых блюд Гарри Поттера - пастуший пирог. Это английская версия картофельной запеканки, только круче!
Приятного аппетита!

Жду вас в Instagram: https://www.instagram.com/fedorov.here/
Еще больше видео тут: https://www.youtube.com/c/fedorovhere

Рецепт пастушего пирога:
Фарш:
Горошек (100 г)
Кукуруза (100 г)
Говяжий фарш (400 г)
1/2 лука
Чеснок (2 зубчика)
2 моркови
Мука (2 ст. л.)
Томатная паста (2 ст. л.)
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Розмарин (1 ч. л.)
Тимьян (1 ч. л.)
Петрушка (2 ч. л.)
1/3 кубика говяжего бульона
Вустерский соус (1 ст. л.)

Пюре:
Картофель (700 г)
Сливочное масло (90 г)
Молоко (120 мл)
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Чеддер (100 г)

1. Чистим и нарезаем картошку
2. Нарезаем морковь, лук, чеснок, петрушку
3. Кубик бульона кладем в горячую воду
4. Лук, чеснок, морковь обжариваем в течение пары минут
5. Добавляем мясо, соль, перец, розмарин, тимьян и петрушку и жарим 5 минут
6. Добавляем вустерский соус и томатная паста
7. Добавляем муку и перемешиваем
8. Добавляем бульон, горошек и кукуруза и готовим до загустения соуса
9. Отвариваем картошку
10. Замесишиваем картошку с молоком, сыром, маслом, солью
11. В форму выкладываем мясо, потом картошку
12. Запекать 30 мин при температуре 200 градусов
13. За 10 мин до готовности добавляем сыр

Все! Кайфуем!

Пастуший пирог готов к подаче!

Приятного аппетита!

Тайм-коды:
00:00 Интро
00:28 О пастушем пироге
01:06 Ингредиенты
02:14 Альтернатива вустерских соусов
02:31 Нарезка
03:38 Готовка
04:18 Запекание
05:30 Подача и стоимость