Суп Харчо из курицы с рисом.РЕЦЕПТ СУПА ХАРЧО.

34 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Oct 2, 2020

Суп Харчо из курицы с рисом.РЕЦЕПТ СУПА ХАРЧО.
Традиционно грузинский суп Харчо готовится на говядине, и чаще всего я готовлю именно такой классический Харчо.Однако, для разнообразия или экономии,
можно приготовить суп харчо с курицей и рисом.Такой суп тоже получается вкусный, очень ароматный, острый и пряный!
----------------------------------------
500 г куриного мяса (бедер без кожи);
3 ст. л. риса;
1 крупная луковица;
4 зубчика чеснока;
3 ст. л. очищенных грецких орехов;
3 ст. л. соуса ткемали;
1 ст. л. с горкой молотой паприки;
1 ст. л. приправы хмели-сунели;
1 ч. л. сухого острого перца (или 1/2 стручка свежего);
2 лавровых листа;
1/2 пучка свежей кинзы;
растительное масло для обжаривания;
соль, черный молотый перец.
---------------------------------------
Куриные бедра вымыть, снять кожу и отварить 45 минут.
Когда курица сварится, вынуть ее из бульона, отделить мясо от костей,вернуть мясо обратно и посолить бульон.
Рис промыть, добавить к курице и варить еще до готовности риса.
Лук и чеснок нарезать кубиками.
Обжарить лук до золотистого цвета, посолить и поперчить.
Добавить чеснок, обжарить еще около 1 минуты,добавить в сковороду соус ткемали и перемешать.
Добавить молотую паприку.
Влить 2-3 столовые ложки бульона, перемешать, подержать на огне еще около 1-2 минут и отставить в сторону.
В суп выложить молотые орехи, обжаренный с соусом ткемали и паприкой лук, специи и варить еще 5-7 минут.
Затем добавить измельченную кинзу и снять кастрюлю с огня.
Дать супу настояться 20 минут и подавать в горячем виде.
**************************************************************
Ссылка на видео:https://youtu.be/Cc03QW5yc4I
*Первые и Вторые блюда:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Закуски и заготовки:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Салаты:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Бутерброды и несладкая выпечка:https://www.youtube.com/playlist?list...

*************************************
На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по кулинарии!
Подписаться на канал:https://www.youtube.com/channel/UCj1P...
Одноклассники:https://ok.ru/feed
Группа в VK:https://vk.com/club116671670
#харчо#супы#рецепты#