Салат #Брокколи с помидорами на зиму - замечательный рецепт овощной заготовки. Такой салат станет замечательным закуской, гарниром или дополнением к обеду или ужину.
Ингредиенты: брокколи - 1 кг, помидоры - 1,5 кг, морковь - 1 шт., репчатый лук - 1-2 шт., чеснок - 5-6 зубков, зелень по вкусу, сахар - 100 г, растительное масло - 0,5 стакана, соль - 2 столовые ложки, черный молотый перец по вкусу, уксус яблочный - 4 столовые ложки.
Капусту тщательно помыть, разобрать на соцветия.
Бланшировать в кипятке 5-7 минут. Опустить в холодную воду.
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками, помидоры нарезать дольками сложить в кастрюлю, добавить соль, сахар и потушить в растительном масле до мягкости.
После закипания проварить 15 минут.
Добавить брокколи, готовить еще 15 минут.
Чеснок мелко нарезать.
В конце добавить чеснок, черный перец и 4 столовые ложки уксуса.
Закатать в стерилизованные банки.
Салат #Брокколи с помидорами на зиму готов!
Приятного аппетита!
#СалатБрокколиспомидораминазиму #брокколис томатами #брокколиназиму #салатизовощейназиму #заготовкиcброкколи #заготовкиназиму #дачасупер #dachasuper #KitchenandGarden
Ингредиенты: брокколи - 1 кг, помидоры - 1,5 кг, морковь - 1 шт., репчатый лук - 1-2 шт., чеснок - 5-6 зубков, зелень по вкусу, сахар - 100 г, растительное масло - 0,5 стакана, соль - 2 столовые ложки, черный молотый перец по вкусу, уксус яблочный - 4 столовые ложки.
Капусту тщательно помыть, разобрать на соцветия.
Бланшировать в кипятке 5-7 минут. Опустить в холодную воду.
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками, помидоры нарезать дольками сложить в кастрюлю, добавить соль, сахар и потушить в растительном масле до мягкости.
После закипания проварить 15 минут.
Добавить брокколи, готовить еще 15 минут.
Чеснок мелко нарезать.
В конце добавить чеснок, черный перец и 4 столовые ложки уксуса.
Закатать в стерилизованные банки.
Салат #Брокколи с помидорами на зиму готов!
Приятного аппетита!
#СалатБрокколиспомидораминазиму #брокколис томатами #брокколиназиму #салатизовощейназиму #заготовкиcброкколи #заготовкиназиму #дачасупер #dachasuper #KitchenandGarden
- Категория
- Салаты
Комментариев нет.