Рецепт курицы гриль. Любимое блюдо дома

18 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Jul 5, 2021

Рецепт курицы гриль. Любимое блюдо дома

Привет, друзья! Сегодня вы узнаете, как приготовить курицу гриль дома. Ведь покажу я вам простой вариант курицы гриль, в котором ее нужно просто замариновать, обжарить, и довести до готовности.

Итак, нам понадобится:
курица - 1 шт,
готовая смесь для маринада,
подсолнечное масло,
лаваш,
помидор - 2 шт,
смесь перцев,
бальзамический уксус.

Приготовление:
Моем курицу. Разделяем на 2 части, разравниваем, ее необходимо сделать максимально плоской. Добавим немного масла, чтобы специи хорошо держались на курице. Гриль уже готов к работе. Кладем курицу на гриль, прижимаем ее к решетке и закрываем крышку гриля при этом ограничивая заслонку, чтобы курица не слишком поджарилась. После обжаривания курицы, с двух сторон, снимаем курицу. Снимаем решетку, добавляем замоченную щепу, ставим конвектор на него жиросборник, решетку и над жиросборником курицу.
Оставляем на 1 час. Заслонка при этом должна быть не сильно открыта. Чтобы проверить готовность курицы, если нет термометра нужно сделать надрез в самой толстой части, и убедиться, что возле косточки мясо белое.
Сочная курица с ароматом копчения готова к подаче. Можно еще разделать курицу и подать ее в лаваше.

Сохраняйте рецепт и до новых встреч! Приятного аппетита!

00:44 - Отсекатель жара, конвектор с жиросборником
01:09 - Подготовка курицы
01:30 - Маринуем курицу
01:45 - Добавляем масло
02:15 - Обжариваем курицу
02:48 - Открываем заслонку, чтоб хорошо поджарилась.
03:09 - Вытаскиваем курицу
03:20 - Как поставить жиросборник
04:30 - Как проверить готовность курицы без термометра
06:20 - Подаем курицу

Гриль, на котором я готовлю
https://www.bbbqqq.ru/catalog/element/keramicheskiy-gril-big-green-egg-l-46-sm/

Мой Инстаграм: https://www.instagram.com/artur.enns/

#АртурЭннс #BigGreenEgg #КурицаГриль #КурицаНаГриле #ПростойРецепт